Какой урожай собирают в сентябре

Сентябрь в саду — время сбора первых овощей с огорода на заднем дворе. Какие овощи собирают в сентябре? Как правильно собирать ранние овощи?
Сентябрь в саду — это переходный период между летом и осенью, поэтому обычно для него характерна переменная погода с сильными осадками.  По сравнению с предыдущими месяцами температура понижается. Это хорошие условия для овощных растений, выращиваемых на урожай.
Какие овощи собирают в сентябре
В сентябре в саду можно собирать много видов овощей, которые были посеяны или посажены ранней весной. К ним относятся:

— Свекла — лучшим периодом для сбора свеклы считается вторая декада сентября. Но учтите, что бывают раннеспелые сорта, которые созреют уже в июле. Чтобы не ошибиться, изучите семена для покупки, например на этом сайте https://harvest-center.com.ua/buryak/

— Ранняя капуста — урожай можно ускорить, покрыв овощи перфорированной фольгой или нетканым материалом. В июне обычно собирают капусту, сажают в марте и апреле под прикрытием.
— Цветная капуста — сбор урожая проводится постепенно по мере созревания роз. Розы обрезаются, когда они достигают окончательного размера, но они все еще компактны и гладки. Нарезая цветную капусту, оставьте несколько защитных листьев на розе. Чтобы цветная капуста (ранние сорта) давала урожай в июне, саженцы следует сажать в марте и апреле..
— Брокколи — овощ собирают так же, как цветную капусту. Урожайность в июне исходит от растений, посаженных в апреле и начале мая..
— Редьку — овощ можно высевать партиями, например, каждые 2 недели с ранней весны. Только выращивание в летние месяцы не рекомендуется — тогда растение проявляет склонность к цветению.
— Салат — салат собирают по мере необходимости — днем. В это время суток он более устойчив к повреждениям, а также содержит меньше нитратов. При сборе лучше использовать специальные ножницы для среза, это существенно облегчит вам работу.
— Кольраби — ранние сорта могут быть собраны через 6-7 недель после посадки рассады. Сбор урожая проводится до того, как графы полностью вырастут (позже будут забиты).