☆∘☆∘☆ Нажмите "Enter", чтобы перейти к контенту

5 лучших рецептов маринада для птицы и мяса лета 2020

Начался последний месяц лета, а значит нужно ещё успеть искупаться, позагорать, насобирать грибов и ягод и, конечно, вдоволь наесться шашлыка.
Если привычные рецепты вам уже надоели, на помощь придёт «Домашний очаг». Тэги:
Блоги

Кулинария

Консервирование, домашние заготовки и маринады

Шашлык и гриль

Лето 20205 лучших рецептов  маринада для птицы и мяса лета 20200

Сегодня наш кулинарный друг, автор  блога в Инстаграм (Социальная сеть признана экстремистской и запрещена на территории Российской Федерации)  Наталья Топчий  поделится идеями маринада для птицы и мяса. Кстати, эти рецепты подходят и для приготовления блюд в духовке.

Рецепт маринада для индейки

5 лучших рецептов  маринада для птицы и мяса лета 20201

Ингредиенты:

  • 1 кг мякоти индейки⠀⠀
  • 1/2 ч.л. соли
  • 1 ч.л. чёрного перца
  • 1 ч.л. паприки
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 50 мл лимонного сока
  • 50 мл соевого соуса

Способ приготовления:

  1. Смешать соль, чёрный перец и паприку
  2. Добавить лимонный сок и соевый соус
  3. Раздавить чеснок и добавить его к остальным ингредиентам
  4. Индейку разделить на порции
  5. Залить птицу маринадом, накрыть ёмкость крышкой и поставить минимум на 2 часа в холодильник

Рецепт маринада для говядины

5 лучших рецептов  маринада для птицы и мяса лета 20202

Ингредиенты:

  • 1 кг мякоти говядины
  • сок 1/2 лимона
  • 50 гр соевого соуса
  • 3-6 зубчиков чеснока
  • 1 веточка базилика
  • 25 гр растительного масла

Способ приготовления:

  1. Измельчить в блендере чеснок и листья базилика
  2. Смешать сок лимона, соевый соус, масло, чеснок и базилик
  3. Порционно нарезать говядину
  4. Залить смесью мясо, накрыть ёмкость крышкой и поставить минимум на 2 часа в холодильник

Рецепт маринада для баранины

5 лучших рецептов  маринада для птицы и мяса лета 20203

Ингредиенты:

  • 1 кг мякоти баранины
  • 2 средних луковицы
  • 1 пучок петрушки
  • 1/2 ч.л. чёрного перца
  • 1/2 ч.л. кориандра
  • 1 ч.л. соли  

Способ приготовления:

Измельчить в бледные лук и петрушку

Добавить к смеси перец и кориандр

Баранину нарезать на порции

Натереть смесью мясо, накрыть ёмкость крышкой и мариновать ночь в холодильнике

Перед жаркой посолить

Рецепт маринада для свинины

5 лучших рецептов  маринада для птицы и мяса лета 20204

Ингредиенты:

  • 1 кг мякоти свинины
  • 2 средних луковицы
  • 3-4 дольки чеснока
  • 1 ч.л. соли
  • 1/2 ч.л. чёрного переца

Способ приготовления:

  1. Лук и чеснок измельчить в блендере
  2. Добавить к смеси соль и перец
  3. Нарезать свинину на порции
  4. Намазать мясо маринадом (втереть его), накрыть ёмкость крышкой и оставить на 2-3 часа в холодильнике

Рецепт маринада для курицы

5 лучших рецептов  маринада для птицы и мяса лета 20205

Ингредиенты:

  • 1 кг мякоти курицы
  • 1/4 стакана измельчённой петрушки или кинзы
  • сок 1 лимона или лайма • 2 дольки чеснока (раздавить)
  • 1 ч.л. паприки
  • 1 ч.л. куркумы
  • 1/2 ч.л. красного перца
  • 1 ч.л. соли • 1/4 ч.л. чёрного перца

Способ приготовления:

  1. В емкость добавить все ингредиенты, кроме курицы и как следует перемешать
  2. Курицу нарезать на порции
  3. Обмазать птицу маринадом, накрыть ёмкость крышкой и оставить минимум на 2 часа в холодильнике

Разные пробуем

Читайте также:

Будьте первым, кто оставит комментарий!

Добавить комментарий