Совсем недавно собрали урожай картофеля. И казалось, дело сделано, сложное позади. На самом деле бывает так, что сохранить картофель бывает сложней, чем его вырастить. Порой совершаются ошибки, которых можно избежать, зная, как хранить картофель правильно. Что это за ошибки и можно ли их избежать? Теги:
Полезные советы
Дача / Cадовый участок
Урожай
Хранение в доме Вы собрали урожай картофеля, но не смогли сберечь его до весны? Значит, вы неправильно его хранили. Мы поможем вам разобраться, что именно вы сделали не так. Чтобы не пришлось учиться на собственных неудачах, предлагаем вам узнать, как же правильно хранить картофель, чтобы не потерять урожай. Мы собрали 5 самых распространенных ошибок, которые допускают дачники, отправляя клубни на хранение. Pixabay Мы совершаем ошибку, закладывая на длительное хранение клубни ранних сортов картофеля. И дело вовсе не во вкусовых качествах. Раннеспелый картофель поспевает уже в июне – июле, в зависимости от региона и может храниться до ноября-месяца в надлежащих условиях в хранилище. Затем он быстро начинает прорастать и вянуть, теряется вкус и становится непригодным для еды. Отсюда вывод, ранние сорта картофеля необходимо израсходовать в пищу, максимум, до ноября месяца. Для длительного хранения годятся сорта картофеля среднего и позднего срока созревания. Pixabay В неурожайные годы, опасаясь, что не хватит картошки для приготовления еды и на посадку в следующий сезон, откладывается на хранение картофель сомнительного и низкого качества, надеясь, что он успешно перезимует. Однако, допускаем серьёзную ошибку. Хорошо сохраняются до весны здоровые, без повреждений и признаков гнили клубни картофеля. Обязательным условием перед закладкой картофеля в хранилище является тщательная просушка клубней. Потом, перебирая, убирают с картофелин остатки земли, посторонние примеси, начинающие загнивать и больные клубни. Pixabay Как правило, после уборки овощи раскладывают отдельно по ящикам, контейнерам, отсекам. Что делать при недостаточном месте в подвале, подполье? Хранят ли овощи вместе? Специалисты утверждают, идеально картофель хранится только со свеклой. Ее раскладывают поверх картофельных клубней. И делают так не только по причине ограниченного пространства. Свекла отлично вбирает излишнюю влагу, идущая ей только на пользу. Одновременно предохраняет клубни от загнивания. Pixabay Для хранения урожая зимой, в сельской местности картофель хранят в погребе, подполье, подвалах. Хранение в подполье, подвале, погребе обычно проблем не приносит. Как поступить горожанам? Горожанам приходится хранить картошку на балконе, лоджии и где-нибудь в кладовочке в квартире. Если это единственное место, где можно хранить картошку, то к этому делу подходят ответственно. Не стоит оставлять картошку на балконе, не прикрывая ничем во время холодов. Pixabay Попробуйте использовать несложное домашнее хранилище картофеля: Pixabay Кто-то считает, нельзя перебирать картошку в хранилище, тем самым ей приносится вред. Перебирая, невольно повреждаются и смешиваются здоровые клубни с больными. Это заблуждение. Наоборот, это необходимо периодически делать. Переборку урожая позволит заметить гнилые клубни, пораженные бактериальной мягкой гнилью. Проводя ревизию, удаляют не только больные клубни и находящиеся рядом. Если вы чувствуете, в хранилище от картошки исходит неприятный запах и летают мушки-дрозофилы, это говорит о признаках начинающейся гнили картофеля. Хотя на поверхности лежат здоровые клубни, придется перебрать всю картошку. Это основные ошибки, которые допускают неопытные дачники в процессе хранения картофеля. Если прислушаться к этим рекомендациям, то можно сохранить картофель до следующего сезона. Читайте наш канал о даче, саде и огороде в Viber или Telegram! youtube Нажми и смотри
Содержание статьиОшибка №1. Все сорта картофеля можно хранить до весны
Ошибка №2. Можно хранить картофель низкого качества
Ошибка №3. Совместное хранение овощей
Ошибка №4. Картофель не нуждается в особых условиях хранения
Ошибка №5. Не надо перебирать картофель в хранилище
Будьте первым, кто оставит комментарий!