☆∘☆∘☆ Нажмите "Enter", чтобы перейти к контенту

Чем опасен зелёный картофель: шокирующий опыт микробиолога (видео)

Зелёный картофель содержит яд, опасный для животных и человека. Попадая в организм, он уже через два часа начинает воздействовать на сердечно-сосудистую, нервную, мочевыделительную и дыхательную системы. Теги:
Полезные советы

Дача / Cадовый участок

Урожай

Овощи

Шокирующее видео

Чем опасен зелёный картофель: шокирующий опыт микробиолога (видео)

Любимый многими овощ может провоцировать очень серьёзное отравление и даже со смертельным исходом. Опасность для животных и человека представляют зелёные и проросшие клубни, в которых содержится яд – соланин.
Содержание статьи

Чем опасен картофельный яд

Соланин — опасный и крайне ядовитый растительный токсин, который вырабатывается в разных количествах во всех растениях семейства паслёновых. Наибольшее количество яда у картофеля скапливается в стебле, листьях и ягодах. В клубнях он накапливается в кожуре, повреждённых местах и «глазках». Его содержание резко увеличивается в случае позеленения или прорастания картофеля. Поэтому нельзя употреблять в пищу зелёный и проросший картофель.

Неправильно считать, что картофель становится зелёным от соланина, зелёный оттенок клубням придаёт хлорофилл — безвредное вещество, без которого невозможен процесс фотосинтеза. Однако больше всего соланина содержится именно в зелёных клубнях.

Симптомы отравления ядом картофеля:

  • горький привкус во рту;
  • тошнота;
  • рвота;
  • жидкий стул;
  • боли в животе;
  • при сильном отравлении возможно резкое снижение артериального давления и сбои в работе сердечно-сосудистой системы.

Чем опасен зелёный картофель: шокирующий опыт микробиолога (видео)

Соланин накапливается в кожуре картофеля.legion-media

Уже через два часа соланин, попав в организм, начинает действовать. Из пищеварительной системы яд попадает в кровь и распространяется по всем системам и органам — начинается токсическое поражение.

Наибольший вред соланин причиняет нервной, дыхательной и кровеносной системам, а также почкам. Малые дозы соланина не нанесут большого вреда, большие дозы могут привести к реальным проблемам со здоровьем и даже к смерти, особенно если организм человека ослаблен из-за болезни, беременности, пожилого возраста.

Шокирующий опыт на гусеницах огнёвки (видео)

Действие яда на организм живого существа хорошо продемонстрировано в видеоролике Telegram-канала «Дневник микробиолога».

В качестве испытуемых были взяты гусеницы огнёвки. Насекомое накормили ядом, который вызвал разрушение кишечника. Другому экземпляру соланин был введен в организм с помощью инъекции, яд вызвал у гусеницы нервнопаралитическое расстройство и смерть. Кстати, колорадский жук, который губит картофельные поля, к соланину оказался равнодушен.

vk

Чем опасен зелёный картофель: шокирующий опыт микробиолога (видео)

Нажми и смотри

Меры предосторожности

Зелёный картофель употреблять в пищу нельзя ни в каком виде. Нельзя кушать и пророщенный картофель.

Соланин разрушается при температуре свыше 250 градусов. Из этого понятно, что при варке и жарке яд остаётся в клубнях.

Чтобы не допустить накапливания яда в клубнях нужно позаботиться о правильном хранении картофеля. После сбора урожая его хорошо высушивают и закладывают в ящики, которые помещают в прохладное сухое место с хорошей вентиляцией воздуха.

Пророщенный и зелёный картофель можно оставить на посадку. Такие клубни быстрее пойдут в рост, к тому же, благодаря соланину они имеют защиту от вредителей, населяющих почву.

Нет

Читайте наш канал о даче, саде и огороде в Viber или Telegram!

Будьте первым, кто оставит комментарий!

Добавить комментарий