☆∘☆∘☆ Нажмите "Enter", чтобы перейти к контенту

Как правильно выращивать цветную капусту: всё о посадке, подкормке и уходе

Цветная капуста – незаменимый продукт детского и диетического питания. В этом овоще огромное количество необходимых организму белков и витаминов. Проблема лишь в том, что вырастить её на своей даче получается не всегда: то соцветия потемнели, то не завязались головки, то «пучки» выросли рыхлыми и тонкими. Расскажем про то, как поливать и подкармливать цветную капусту, чтобы она порадовала вас хорошим урожаем. Тэги:
Полезные советы

Лайфхаки

Дача / Cадовый участок

Растения

100 лайфхаков для загородной жизни

Как правильно выращивать цветную капусту: всё о посадке, подкормке и уходе

Цветную капусту можно вырастить в открытом грунте рассадным способом и получить хороший урожай кочанов, состоящих из небольших соцветий. По своей агротехнике культура напоминает раннюю белокочанную капусту, однако является более требовательной к условиям произрастания и нуждается в грамотном уходе.
Содержание статьи

Для того, чтобы успешно выращивать цветную капусту, стоит знать, что белые «головки» этого овоща являются нераспустившимися соцветиями, которые плотно прилегают друг к другу. А основные элементы, в которых нуждаются цветы — это калий, фосфор и бор. Если вы увеличите в почве количество этих веществ, то рост зелёной массы будет более активным, а цветение ускорится.

Выращивание рассады цветной капусты

Как правильно выращивать цветную капусту: всё о посадке, подкормке и уходе

Pixabay

В большинстве случаев цветную капусту выращивают через рассаду. Если хотите получать урожай весь летний и осенний период, высаживайте рассаду три раза. Делается это так:

  • Посев семян для ранних сортов и гибридов цветной капусты происходит в марте с 5 по 30 число. Высаживать в грунт капусту можно через 25-60 дней (с 25 апреля по 15 мая).
  • Для среднепоздних сортов цветной капусты семена высевают с 10 апреля по 10 мая. Высаживать рассаду в почву можно через 35 – 40 дней (с 20 мая по 15 июня).
  • Поздние сорта цветной капусты сажают на рассаду с 25 мая по 10 июня. Высаживать растения в землю можно будет спустя 30-35 дней (с 1 по 10 июля).

Перед посадкой на рассаду семена цветной капусты обязательно нужно обеззаразить. Чаще всего их протравливают с помощью марганцовки. Также семена можно закалять методом смены температур.

Пикировку рассада цветной капусты переносит не лучшим образом, поэтому высаживать семена профессионалы советуют сразу в пластиковые стаканы или торфяные горшочки. Готовить смесь для рассады цветной капусты рекомендуется таким образом:

Способ 1:

  • три-пять частей низинного торфа;
  • одна часть перепревших опилок;
  • одна часть коровяка.

Способ 2:

  • десять частей перегноя;
  • одна часть низинного торфа;
  • одна часть песка.

К торфяной смеси сразу можно добавлять минеральные удобрения: например, азотнокислый или сернокислый калий, суперфосфат либо аммиачную селитру.

Однако большинство дачников предпочитают в дальнейшем подкармливать рассаду корневым и внекорневым способом.

Если вы не одобряете неорганические удобрения, то советуем сразу внести золу в почву для рассады. Этот элемент является прекрасным органическим источником.

Также в период выращивания рассады необходимо правильно соблюдать температурный режим:

  1. Чтобы всходы появились, температура должна быть не менее 18 и не более 22°С.
  2. Когда всходы уже появятся, смело снижайте температуру до 7-9°С.
  3. А спустя пять дней доведите ее до дневной в 16-18°С и ночной в 8-10°С.

Подготовка почвы и высадка рассады цветной капусты в открытый грунт

Как правильно выращивать цветную капусту: всё о посадке, подкормке и уходе

Pixabay

Высаживать рассаду цветной капусты желательно в пасмурные, но достаточно теплые дни. Выбранная грядка должна хорошо освещаться.

Лучшие предшественники цветной капусты — это огурцы, лук или бобовые, которые росли на грядке год назад.

Прежде, чем осуществить высадку, в грунт можно добавить немного перепревшего навоза либо смесь из компоста, торфа и перегноя (на один квадратный метр нужно десять килограмм удобрений).

Высаживать рассаду цветной капусты нужно по следующей схеме:

  • Сажать рассаду или сеять семена в 2 ряда, расстояние между которыми – 50 см. Интервал между лунками – 20-40 см в зависимости от сорта капусты. Если сорт имеет крупную розетку листьев, растение можно размещать еще реже. В общем, оптимальная схема посадки – 50х25 см.
  • В каждую ямку не забудьте добавить немного золы.
  • Заглублять растения нужно до первого листа, после чего обязательно полить.
  • Если работы проводятся в апреле-мае, грядку на несколько дней накрыть нетканым полотном, чтобы защитить молодые ростки от возможных ночных заморозков и крестоцветной блошки.

Полив, подкормка и уход за цветной капустой

Цветная капуста более требовательна в уходе, нежели белокочанная, однако проводимые агротехнические мероприятия остаются неизменными. Каждый прием требует отдельного внимания.

Про рыхление и полив

Как правильно выращивать цветную капусту: всё о посадке, подкормке и уходе

Pixabay

Цветная капуста заметно более требовательная к влаге, нежели белокочанная, из-за недостаточного развития корневой системы. Поливать ее нужно умеренно.

Помните, что при избыточном увлажнении образование головки задерживается, а работа корней нарушается.

Корни овоща очень близки к поверхности, а значит землю под цветной капустой лучше всего не рыхлить. В этом случае подойдет мульчирование с использованием перегноя или торфяной смеси.

Про подкормки

Как правильно выращивать цветную капусту: всё о посадке, подкормке и уходе

Pixabay

Цветную капусту подкармливают три раза в сезон:

  1. Первую подкормку вносить не позже, чем через 3 недели после высадки, или на 10 день. Лучшим удобрением на этом этапе является раствор коровяка. Для его приготовления в 10 л воды нужно растворить 0,5 л жидкого коровяка, 1 ст. л. комплексного удобрения с содержанием бора и молибдена. Состав нужно вносить под корень растений из расчета 5 л на 1 кв. м или 0,5 л на одну головку.
  2. Через 2 недели после первой подкормки внести вторую. Для этого в 10 л воды добавьте 40 г суперфосфата, 30 г аммиачной селитры, по 2 г борной кислоты и хлористого калия.  Вносить его из расчета 1 л на один овощ.
  3. Третья подкормка через 2 недели: в соотношении 1:8 коровяк разводите водой и на 10 л такого раствора добавьте 20 г хлористого кальция, по 30 г суперфосфата и аммиачной селитры.

Как только завяжутся головки, капусту больше не нужно подкармливать азотными удобрениями, чтобы в ней не накапливались вредные нитраты.

Цветную капусту можно опрыскивать специальным раствором, для приготовления которого в небольшом количестве горячей воды нужно размешать 1 г борной кислоты, 1 ч. л. калимагнезии и 1 ст. л. вытяжки суперфосфата. В смесь добавить воду, чтобы получить 10 л раствора, и опрыскать растение.

Про затенение

Как правильно выращивать цветную капусту: всё о посадке, подкормке и уходе

Pixabay

При появлении первых соцветий головку цветной капусты обязательно нужно прикрыть. Делается это с помощью надломленных верхних листьев. Так цветная капуста сохранит свой белоснежный цвет. Скрепить листья можно обыкновенными прищепками.

Борьба с вредителями на цветной капусте

Как правильно выращивать цветную капусту: всё о посадке, подкормке и уходе

Pixabay

Если вы заметили на овоще грибковое поражение, то опрыскайте его «Фитоспорином». Против основных вредителей цветной капусты, которыми являются капустные совки и гусеницы капустной белянки, стоит использовать «Энтеробактерин».

В народе также используется настой листьев лопуха. Готовится он просто: на одну треть ведро заполняется листьями и заливается водой. Смесь стоит сутки, после чего готова к использованию.

Доращивание и сбор урожая цветной капусты

Как правильно выращивать цветную капусту: всё о посадке, подкормке и уходе

Pixabay

Убирать цветную капусту нужно тогда, когда «кочаны» станут рыхлыми, а соцветия по-настоящему зацветут, но не затягиваете со сбором урожая. Если вы уже срезали головку с растения, но видите, что оно мощное и здоровое, попытайтесь получить с него еще один урожай.

На растении стоит оставить самый сильный побег, удалив все остальные. Подкармливайте и поливайте его также, как и во время выращивания основного урожая. Если правильно ухаживать за цветной капустой, головки ее могут вырастать до полукилограмма.

Как правильно выращивать цветную капусту: всё о посадке, подкормке и уходе

Pixabay

Как правило, полноценную головку не может дать поздняя цветная капуста, ведь убрать ее нужно до первых заморозков. В этом случае растение нужно дорастить:

  • Выкопать из грядки с комом земли и поместить в теплицу.
  • Капусту плотно располагают друг к другу, засыпают почвой и поливают.
  • В такой период в свете капуста не нуждается, главное — увлажненные корни.

Спустя полтора-два месяца вы можете вырастить приличного размера головку.

Подписывайтесь на наш канал «Дача, сад, огород» в Viber, Яндекс. Дзен, ВКонтакте, Одноклассники и Telegram!

youtube

Как правильно выращивать цветную капусту: всё о посадке, подкормке и уходе

Нажми и смотри

Будьте первым, кто оставит комментарий!

Добавить комментарий