Этот год выдался урожайным на виноград. Дачники собирают его вёдрами и перерабатывают. Однако зимой хочется попробовать не только виноградное вино или компот, но и насладиться свежими ягодами, выращенными в собственном саду. Возможно ли это? Теги:
Полезные советы
Дача / Cадовый участок
Урожай
Фрукты и ягоды
Породы кошек Виноград может храниться в домашних условиях несколько месяцев. Расскажем о пяти способах хранения ягод, которые используют опытные садоводы. Дольше лежат ягоды, собранные со старых кустов. Для хранения можно выбрать любой из способов, но главное, чтобы в помещении была: Хранить виноград можно в ящиках в погребе.legion-media Для длительного хранения винограда подбирают деревянные ящики с небольшими щелями между досками. На дно насыпают мелкие опилки лиственных пород, солому или плотную бумагу. Выкладывают грозди широкой частью кверху. Затем снова засыпают опилками. Лучше хранить виноградные кисти в один слой, так они могут пролежать до весны. Опилки хвойных пород использовать нельзя – виноград пропитается смолой и станет не вкусным. В погребе натягивается прочная проволока, на которой развешиваются грозди так, чтобы они не касались друг друга и стен. Можно использовать крючки, вкрученные в потолок. Гораздо дольше в таком виде будут храниться грозди, срезанные с частью лозы. Время от времени ягоды нужно перебирать. Хранить можно как в морозильной камере, так и в ящике для овощей. В морозильной камере можно сохранить виноград до одного года. Для этого виноград промывают и просушивают, а потом помещают в контейнеры или пакеты для заморозки и отправляют в морозильную камеру. Собирать виноград для длительного хранения нужно в тёплую сухую погоду.legion-media В этом случае грозди срезают с кусочком лозы так, чтобы над гроздью осталось 1 междоузлие, а под ней – 2. Верхний срез замазывают пластилином или заливают парафином. А нижний ставят в бутылку с водой. В каждой бутылке должна быть только 1 веточка. Чтобы вода не стухла, в неё добавляют щепотку соли и крошку древесного угля. А чтобы она не испарялась, горлышко затыкают ватой. Раз в 2 недели воду меняют. Виноградные грозди опудривают золой и раскладывают их в погребе на чистых полках или стеллажах, покрытых бумагой. Зола должна быть соломенной, поскольку именно она блокирует размножение бактерий. youtube Нажми и смотри Читайте наш канал о даче, саде и огороде в Viber или Telegram!
Содержание статьиВажные условия для длительного хранения винограда
Первый способ – в ящиках
Второй способ – подвешивание
Третий способ – в холодильнике
Четвёртый способ — в бутылках
Пятый способ – на полках в золе
Какие сорта винограда лучше всего хранятся
Нет
Будьте первым, кто оставит комментарий!