Этот лук называют жемчужным не только за цвет, но и за нежную мякоть стебля, тонкий вкус и аромат. Тэги:
Полезные советы
Дача / Cадовый участок
Растения
Содержание статьи
Есть несколько способов вырастить лук-порей дома на подоконнике или лоджии. Если выращивать рассаду из семян, нужно запастись терпением, ведь до сбора урожая придётся ждать полгода. Ускорить получение зелени лука можно с помощью посадки взрослых луковиц. Преимущество домашнего выращивания заключается в том, что сажать лук можно круглый год, не опасаясь возвратных заморозков и других колебаний погоды.
Подготовка к посадке
Для начала нужно подготовить тару. Для выращивания лука-порея на подоконнике из семян понадобится контейнер высотой не менее 10 см. Также подойдут торфяные стаканчики или кассеты для рассады. Пластиковую тару нужно промыть с содой и обработать слабым раствором марганцовки.
Если выращивать порей из луковицы, то понадобится высокая ёмкость – можно использовать пластиковую бутылку, которую обрезать сверху, или высокие одноразовые стаканы.
Выращивание из семян
Купленные семена, как правило, не требуют обеззараживания и закаливания. Их нужно поместить в горячую воду на 20 минут, после этого отобрать только те, которые опустились на дно. Завернуть семена во влажную марлю и поместить в тёмное место на 4 дня, температура в помещении должна быть не ниже +22°C.
Семена нужно достать из ткани и подсушить в течение 2-3 часов. Контейнер заполнить грунтом, состоящим из песка, торфа и перегноя в равных пропорциях, который утрамбовать и полить тёплой отстоянной водой.
Семена разложить близко друг к другу в ряды, расположенные на расстоянии 3-4 см и присыпать землёй слоем в 1 см. Далее поверхность контейнера опрыскать из пульверизатора и накрыть прозрачным пакетом или пищевой плёнкой.
Первые всходы лука-порея появятся примерно через неделю. Сразу же снимают плёнку и ставят контейнер на подоконник. Для нормального роста и развития растения требуется поддержание температуры на уровне +22-25°C. Большое значение имеет освещённость посадок на протяжении всего периода вегетации. Для выращивания выбирают самый солнечный подоконник. При недостатке света, особенно в зимний период, обеспечивают дополнительное освещение с помощью фитолампы.
Влажность в помещении, где растет лук-порей, должна быть высокой. Не следует ставить контейнеры с луком рядом с батареями, иначе растение начнёт расти медленно или вовсе засохнет.
Выращивание из луковицы
Для домашнего выращивания подойдут выкопанные в огороде луковицы лука-порея или приобретённые в магазине стебли порея с необрезанными корешками.
В обрезанную бутылку или стакан наливается вода так, чтобы луковица погрузилась на 2-3 см. Стебель обрезается до 3-5 см в высоту. Вода меняется раз в сутки.
Уже через несколько дней зелёные листья пойдут в рост. Для развития корневой системы и стебля порея их следует периодически укорачивать до 7-10 см в высоту и использовать в пищу.
Уход за растением
Посаженные из семян ростки не пересаживают в отдельные ёмкости до тех пор, пока не пройдет 50-60 дней с момента посева.
По мере отрастания зелень подрезается до 5 см в высоту. Это позволяет направить силы растения на формирования корневой системы. Кроме того, в контейнеры 2-3 раза подсыпается земля. Растение регулярно поливается.
В возрасте 2 месяцев ростки рассаживают в отдельные стаканы, заглубляя в землю точку роста на 3-5 см. По мере роста окучивают стебель для формирования длинной, сочной белой мякоти.
Если посадка семян проводилась в феврале – начале марта, саженцы лука-порея можно высадить в открытый грунт, а осенью снова вернуть его на подоконник.
О том, как высаживать рассаду лука-порея в открытый грунт, хорошо показано на YouTube-канале Центра поддержки садоводов и огородников России.
vk
Нажми и смотри
Уход за посаженными дома луковицами заключается в их пересадке в высокую ёмкость с землёй. Сажают так, чтобы оставалось свободное пространство для ежемесячного подсыпания грунта. Увлажняют почву обильно, не позволяя ей просыхать между поливами более чем на 1 см.
Подкормка лука-порея
Подкормки вносятся трижды за весь период вегетации. Первая подкормка рассады проводится спустя 2 недели препаратом Вегета — строго под корень, чтобы не сжечь молодую поросль.
Вторая подкормка проходит после пересадки в открытый грунт или в отдельные ёмкости. В качестве источника удобрений используется препарат Агрикола-2 или другой комплекс для луковых.
Третья подкормка проводится для обеспечения культуры калием и фосфором. Экологичное и эффективное удобрение на этом этапе – древесная зола. Раствор готовится из 50 г порошка и 1 л кипятка. После остывания настой вносится под корень.
Подкормка проводится только после полива растения.
Болезни и вредители
Наибольшую опасность во время выращивания лука-порея дома представляет луковая муха. Насекомое высасывает сок из молодых побегов культуры. На листьях остаются белесые полоски и просветы. Гусеницы, вылупляющиеся из личинок, питаются сочными луковицами.
Для профилактики рекомендуется обеззараживать грунт перед посадкой. При появлении вредителя следует опрыскивать растение настоем чеснока, засыпать междурядья молотыми семенами моркови, запах которой отпугивает насекомое.
При неправильном уходе лук-порей может подвергнуться различным грибковым или вирусным заболеваниям. Самые распространенные из них – ложная мучнистая роса и ржавчина. Больные растения следует уничтожить, чтобы споры грибка или вирусы не заразили остальные экземпляры.
Уборка лука и его хранение
Зелёные стебли лука-порея можно срезать и употребляться в пищу в течение всего периода вегетации. Белую часть стебля следует выкапывать после наступления технической спелости. У каждого сорта есть свой срок созревания, который необходимо учитывать.
Перед сбором урожая полив растений за несколько дней прекращается. Луковица выкапывается с помощью лопатки. Затем освобождается от верхних чешуек, подрезаются листья до длины 20-25 см и укорачиваются корешки.
Промытый под проточной водой лук высушивается при комнатной температуре в проветриваемом помещении. В дальнейшем его можно сразу использовать в пищу или поместить в холодильник. Зелень лука-порея можно измельчить и заморозить. Также лук можно высушить в духовом шкафу при температуре +50°C.
Нет
Источник «Зелень на подоконнике.ru».
Будьте первым, кто оставит комментарий!