Как вырастить микрозелень на бумаге: пошаговая инструкция

Микрозелень – особый продукт, о полезных свойствах которого можно говорить часами. Это проростки семян съедобных овощей и трав на ранних стадиях развития, и именно в этот период в них сконцентрировано максимальное количество питательных веществ, включая внушительный набор ферментов, антиоксидантов и полисахаридов. Прорастить микрогрин можно и в домашних условиях и сделать это очень просто. Рассказываем об одном из способов, доступном для каждого. Тэги:
Полезные советы

Лайфхаки

Дача / Cадовый участок

Растения

Зелень, зеленый лук

Срок выращивания микрозелени на бумаге недолог – уже через 7-14 дней вы сможете получить первые всходы. В семечке достаточно питательных веществ, чтобы дать первый урожай без применения усилителей роста и другой подкормки. В домашних условиях микрозелень проращивают разными способами – в почве, на марлевой или ватной подложкой и даже на полиэтилене. Мы предлагаем рассмотреть еще одну технологию, для которой нужно немного – вода и бумага.

Фото: Unsplash

Как прорастить семена микрозелени на бумажных полотенцах

Возьмите неглубокий лоток и уложите на дно слой бумажных полотенец. Пропитайте их водой, а сверху выложите подготовленные семена.

Подготовка семян: перед «посадкой» семена нужно замочить на срок, указанный на упаковке (для кресс-салата это 15-20 минут, для гороха, нута, маша – 12 часов, для мангольда или столовой свеклы – 8-12 часов).

Сверху семена накройте еще одним слоем влажной бумаги, но именно влажной – воды не должно быть слишком много. Как только на свет покажутся первые всходы, укрытие уберите. Опрыскивайте микрозелень 2-3 раза в день и не позволяйте нижнему слою бумаги пересыхать.

Фото: Unsplash

Как прорастить микрозелень на туалетной бумаге

В отличие от бумажных полотенец туалетная бумага сильно размокает, буквально до состояния каши. Так что под нее рекомендуется уложить слой из полиэтилена. Бумажные полоски нужно смочить из спринцовки или обычно опрыскивателя для домашних растений. Отступите несколько сантиметров от края подложки и равномерно выложите подготовленные семена (о ней мы писали выше), оставляя расстояние в один сантиметр. Теперь подложку с семенами нужно скрутить в неплотный рулон, поставить в банку или стакан, налив немного воды на дно. Сверху для создания тепличных условий накройте ёмкость полиэтиленовым пакетом. Такой способ помогает прорастить микрозелень в кратчайшие сроки. Разворачивать и увлажнять семена не нужно, достаточно следить за тем, чтобы на дне банки всегда была вода.

Не пробовала ещё