Как уберечь желудок от новогодних излишеств 21/12/2022 Хотите знать, как избавиться от неприятных последствий Нового года? Теги: Полезные советы Профилактика болезней Новый год Новый год 2023 Как избавиться от последствий переедания в праздники? Содержание статьи Не занимайтесь самолечением! В наших статьях мы собираем последние научные данные и мнения авторитетных экспертов в области здоровья. Но помните: поставить диагноз и назначить лечение может только врач. Сделайте акцент на овощах Смесь из зелени и свежих овощей разного цвета и фактуры выглядит очень нарядно и может стать украшением стола. Овощи в качестве гарнира лучше запекать или готовить на пару. Чтобы они в пароварке не потеряли окраску, не солите их перед приготовлением. Главное — не злоупотреблять жирными подливками и соусами. Сократите до минимума число блюд с майонезом и не заменяйте обычный майонез «лёгким» В нем ненамного меньше жира, но гораздо больше всевозможных добавок, обеспечивающих необходимую консистенцию. Для праздничных легких салатов приготовьте пикантные заправки из йогурта, лимонного сока, соевого соуса, горчицы, оливкового масла. Мясные полуфабрикаты — колбасы и различные нарезки — лучше заменить натуральным мясом Покупайте мясо без жира и готовьте его на гриле или на открытом огне с минимальным количеством масла и без корочки. Вещества, образующиеся при термической обработке жиров, раздражают слизистую оболочку желудка. Птицу и рыбу запекайте в духовке с пряными травами, лимонным соком или белым вином или готовьте на пару. Такие приправы не только придают особый вкус и аромат блюду, но и помогают быстрому усвоению белкового продукта. «Скрытый враг», то есть обилие жиров, заключен в сырах Отдавайте предпочтение белым — творожным — сортам. Здесь как нельзя лучше подходит поговорка про то, что за двух небитых одного битого дают. В сырах желтого цвета, полученных в результате плавления, сидят «битые» жиры. А при выборе творожных сортов не упускайте из виду количество фактического жира, содержащегося в продуктах. Для этого перед тем как покупать сыр, лучше изучить этикетку, где указано абсолютное содержание жира. Кроме того, заменив сыр на творог средней жирности (2−5%), вы уменьшите энергетическую ценность продукта примерно на 100−150 ккал. Сырную тарелку обязательно декорируйте ломтиками фруктов, ягодами и орехами. Откажитесь от тяжелых и калорийных готовых тортов и пирожных Лучше порадовать близких и гостей домашней выпечкой, где все ингредиенты — под вашим контролем. Быстрых несложных рецептов сейчас очень много. А лучше всего приготовить фруктовые салаты или ассорти. Даже если вы добавите в них измельченные орехи и сухофрукты, они будут содержать значительно меньше жиров, не говоря уже о том, что во фруктах много полезных веществ — клетчатки и витаминов. Клубнику или другие ягоды вместо сливок можно заправить йогуртом с корицей или тертым горьким шоколадом. Получится изысканный и легкий десерт. Накануне Нового года не рекомендуется соблюдать строгую диету Тем более не стоит голодать впрок. Нужны полноценный завтрак, обед и если не ужин, то легкий перекус. Наименьший вред организму нанесет натуральное вино Ряд специалистов говорит даже о пользе вина, но вопрос остается спорным. «Чистая» водка не будет полезнее, хоть так и считается в народе. Если же вы предпочитаете более крепкие напитки, то лучше выберите виски, коньяк, бренди, текилу и другие спиртные напитки, полученные путем дистилляции. Они менее токсичны. Не запивайте спиртное газированными напитками. Откажитесь от схемы «между первой и второй…» и «пей до дна» Лучше растянуть бокал на несколько тостов. Эффект алкоголя гораздо сложнее, чем можно себе представить Этанол, попадая в организм, подвергается многоступенчатому разложению, причем продукты его распада куда токсичнее исходного вещества. Каждый промежуточный продукт вызывает свою собственную цепочку биохимических и физиологических реакций, которые в итоге складываются в неповторимую по ощущениям картину похмельного синдрома. Во время празднования больше двигайтесь Танцуйте, веселитесь, выходите проветриться на улицу, чтобы использовать и расходовать энергию алкоголя исключительно в мирных целях. Наутро приготовьте себе щелочно-минеральную воду Помогут также капустный рассол или алка-зельтцер — они помогут смягчить «последствия» переедания (и не только!) в Новый год. Ещё из категории Полезные статьиПосмотреть все статьи в разделе Полезные статьи »Лучшие настольные сверлильные станки: точность, мощность и универсальностьЛучшие настольные сверлильные станки: точность, мощность и универсальностьЗаборы на заказ: гармония функциональности и дизайнаЗаборы на заказ: гармония функциональности и дизайнаСовременные стройматериалы: выбор, преимущества и тенденции развитияСовременные стройматериалы: выбор, преимущества и тенденции развитияПереводим сложные понятия: почему курсы английского языка для детей — ключ к успешному обучениюПереводим сложные понятия: почему курсы английского языка для детей — ключ к успешному обучениюМощение дорожек в ландшафтном дизайнеМощение дорожек в ландшафтном дизайне
Будьте первым, кто оставит комментарий!