Магия слоёного теста: три рецепта на каждый день и на праздники

Припасите в морозилке пару упаковок слоёного теста – оно пригодится для простых и оригинальных закусок к праздничному столу. Тэги:
Домашние рецепты

Простые рецепты

Выпечка

Еда, я люблю тебя

Рецепты выпечки

Сырные палочки

Не занимайтесь самолечением! В наших статьях мы собираем последние научные данные и мнения авторитетных экспертов в области здоровья. Но помните: поставить диагноз и назначить лечение может только врач.

• Нагрейте духовку до 200°.
• На посыпанной мукой поверхности раскатайте слоеное тесто в прямоугольник (25 х 40 см).
• Смажьте взбитым яйцом, посыпьте натертым пармезаном и приправьте немного солью и перцем.
• Нарежьте полосками шириной 2 см и сверните их в виде спирали.
• Выложите на выстеленный пергаментом противень и запекайте 12 минут.

«Чашечки» с сыром бри

1. Нагрейте духовку до 200°.
2. Раскатайте слоеное тесто, разрежьте его на квадраты, подходящие по размеру к лункам формы для маффинов и слегка вдавите внутрь.
3. Положите в каждую чашечку кусочек сыра бри и сверху добавьте по 1 ч. л. джема (абрикосового или лимонного), посыпьте листьями тимьяна и морской солью.
4. Выпекайте до золотисто-коричневого цвета 15–18 минут.

«Улитки» с беконом и горчицей

• Нагрейте духовку до 200°.
• Раскатайте 1 лист слоеного теста в прямоугольник, смажьте 3 ст. л. дижонской горчицы, сверху выложите тонкие ломтики ветчины или бекона, посыпьте 2 ч. л. свежемолотого перца.
• Сверните в рулет, начиная с короткой стороны, нарежьте ломтиками 1,5 см и выложите на выстеленный пергаментом противень на расстоянии 2 см друг от друга.
• Выпекайте до золотистого цвета, 15–18 минут