☆∘☆∘☆ Нажмите "Enter", чтобы перейти к контенту

Овощ молодости — вы знаете, сколько раз вы проходили мимо?

О полезных свойствах овощей не говорил только ленивый. Они содержат большое количество клетчатки, необходимые нам витамины и микроэлементы. Да ещё и низкокалорийны ко всему прочему. Но есть среди них — настоящие чемпионы. Сегодня поговорим об одном из них. Теги:
Диеты

Лайфхаки

Еда

Полезные продукты

Еда, я люблю тебя

Овощ молодости — вы знаете, сколько раз вы проходили мимо?

Наверняка вы проходите мимо лотков с этим овощем, не подозревая, что этот овощ — просто кладовая витаминов и полезных веществ. Специалисты говорят, что этот овощ даже способен нас омолодить! А насколько он полезен для женщин!
Содержание статьи

Что это за овощ

И это — молодой картофель. Да-да. Ларчик просто открывался. Именно этому овощу специалисты приписывают, буквально, чудодейственные свойства. Классическое определение молодого картофеля — это овощ, который собирают через две недели после окончания цветения куста. Молодые клубеньки обычно меньше размером, чем зрелые. И кожица у них тонкая, её можно чистить, аккуратно соскребая ножом. Кстати, можно не морочиться с очисткой, многие варят молодой картофель в мундире (в кожуре), если клубни очень маленькие. 

Что особенного в молодом картофеле

Он просто напичкан витаминами и полезными веществами. Особенно много в молодом картофеле витамина С, буквально 100 граммов овоща вам хватит, чтобы получить половину дневной нормы. Надеемся, вы помните, что витамин С, как раз, и называют витамином молодости. Кроме него молодая картошка содержит витамины A, B1, B2, B5, B6, C, E, K, ниацин, холин, калий, кальций, магний, натрий, фосфор, йод, серу и фолиевую кислоту. 

Весь этот коктейль из полезных веществ более чем положительно влияет на организм: укрепляет кости и зубную эмаль, а также сосуды и стенки клеток. Предотвращает отложение камней в желчном пузыре и почках. Помогает нормализовать давление и регулировать уровень сахара в крови, а также — в профилактике инсульта, инфаркта и диабета. Защищает иммунную систему и успокаивает при предменструальном синдроме. Если вы будете есть молодой картофель и делать из него маски для лица — состояние вашей кожи значительно улучшится. 

Сильнейшие антиоксиданты

В молодом картофеле обнаружено большое количество биофлавоноидов, которые считаются самыми сильными антиоксидантами. Они помогают сохранить молодость и здоровье и препятствуют развитию опухолей. Ещё один плюс в пользу красоты: калий, которым богат молодой картофель, помогает уменьшать отёки и выводить лишнюю жидкость из организма.

Насколько калориен молодой картофель

Мы привыкли называть картошку вторым хлебом и часто отказываемся от неё, ссылаясь на её калорийность. Однако на самом деле это не более чем миф. Важно как именно вы приготовите картошку: если просто сварите или запечёте в мундире без масла, то в 100 граммах продукта будет всего 66 килокалорий. 

Кроме того важно знать, что именно в молодом картофеле меньше простых сахаров и крахмала, чем в «старом», а значит и калорийность молодых овощей намного ниже, чем зрелых (специалисты говорят, что примерно на треть). Кроме того здесь почти нет жиров и холестерина, зато есть нужные для пищеварения органические кислоты и клетчатка. Считается, что на молодой картошке можно даже похудеть, если грамотно её приготовить.

Нет

Будьте первым, кто оставит комментарий!

Добавить комментарий