Нажмите "Enter", чтобы перейти к контенту

«Овсянка, сэр!». Чем полезна самая известная каша?

Овсянка – это не только вкусный и простой завтрак, но и отличный способ похудеть и снизить уровень сахара в крови.

«Овсянка, сэр!». Чем полезна самая известная каша?

Не любите овсянку? Считаете ее скучной, «детсадовской» едой и стараетесь держаться от нее подальше во взрослой жизни? Совершенно напрасно: каша из овсяных хлопьев – отличный источник белка, клетчатки, витаминов и минералов. А сами овсяные хлопья – универсальный суперфуд, который можно добавлять практически в любые блюда.

Чем полезна овсянка?

Защищает сердце и снижает холестерин

Растворимая клетчатка, которой много в овсе, помогает уменьшить уровень опасного холестерина ЛПНП: она буквально заставляет печень активнее выводить этот холестерин из крови. Кроме того, недавние исследования подтвердили, что химическое соединение авенантрамид (AVE), обнаруженный в овсе, может защитить наше сердце и сделать его более здоровым и крепким.

Помогает контролировать уровень сахара в крови

«Овсянка, сэр!». Чем полезна самая известная каша?

Чтобы овсянка была еще полезнее, ешьте ее без сахара и соли, Pixabay

Но относится это только к каше из цельнозерновых хлопьев: чем больше в них клетчатки, тем медленнее будет перевариваться каша, приготовленная из них, и тем медленнее будет подниматься уровень глюкозы в крови. Еще один защитник от диабета – пищевое волокно бета-глюкан, которого также много в овсянке. Так, недавние исследования подтвердили, что у людей с диабетом второго типа, которые регулярно ели овсяную кашу, в итоге уровень глюкозы был ниже.

(Читайте также: Овсянка, печенье и еще 5 продуктов, в которых намного больше соли, чем мы привыкли думать)

Помогает похудеть

Хотите похудеть? Ешьте овсянку на завтрак: 4 грамма клетчатки, которые содержатся в половине стакана хлопьев, помогут на длительный срок сохранить чувство сытости. Вы без проблем дождетесь обеда и не будете перекусывать – а ведь именно перехватывая то одно, то другое между приемами пищи, мы получаем больше всего «пустых» калорий. Кроме того, овсянка сама по себе довольно низкокалорийный продукт: в стандартной порции содержится всего 150 калорий. Впрочем, если вы привыкли добавлять ягоды, орехи или готовить кашу на молоке, будьте готовы к тому, что калорийность блюда может существенно возрасти.

(Кстати: Овсянка — наш суперфуд! 8 продуктов, которые нужно есть при стрессе)

Улучшает пищеварение

Чтобы кишечник работал, как часы, ему нужна клетчатка: нерастворимые волокна помогают проталкивать пищу, а еще заставляют сам кишечник двигаться активнее. Большинство из нас не получают рекомендованных 25-30 грамм клетчатки в день – это повод «добрать» их из овсянки!

Почти никогда!

Будьте первым, кто оставит комментарий!

Добавить комментарий