Печёночный торт, тарталетки с тунцом и другие блюда на праздничный стол 2021

Вкуснейшие закуски на любой вкус, среди них будет даже заливное! Невероятно вкусный гарнир из обычного картофеля. Несколько основных мясных блюд и идеи необычных салатов. И конечно же будет десерт — невероятно нежный! Тэги:
Новый год

Новогодние рецепты

Простые рецепты из простых продуктов, на праздник и на каждый день от Юлии Шевчук на ее страничке  Simple Food. В этот раз она радует своих подписчиков и наших читателей рецептами блюд к Новому году. Посмотрите, быть может, что-то или даже все вы захотите видеть на своем праздничном застолье. Для начала видео и никаких вопросов по приготовлению у вас не останется:

youtube

Нажми и смотри

В этот раз мы решили немного изменить подачу рецептов, потому что для одного материала их очень много. Вы увидите все на видео, ингредиенты мы все досконально перечислим, а вот способ пошаговый способ приготовления блюда, которое выбрите, вы найдете по ссылке блогера в конце материала.

Печеночный торт

Ингредиенты:

• 600 г куриной печени
• 3 яйца
• 2 ст.л. растительного масла
• 3 ст.л. муки
• 2 ст.л. сметаны
• 2 шт моркови
• 300 г майонеза 300 г
• 3 зубчика чеснока
• Зелень и салат для украшения
• Соль и перец по вкусу

Способ приготовления смотрите по ссылке.

Тарталетки с тунцом

• 1 банка тунца в собственном соку
• 200 г  творожного сливочного сыра
• 1 шт огурец соленый (средний)
• 1 зубчик чеснока
• Соль, перец черный молотый – по вкусу
• 1 ст.л. майонеза
• 1 баночка красной икры

Способ приготовления смотрите по ссылке.

Заливное из сёмги

Ингредиенты:

• 500 г филе семги
• 1 горсть обжаренного миндаля
• 1 горсть изюма (крупный, чёрный)
• 5 шт. яиц перепелиных
• 1 шт морковь
• 1 лавровый лист
• 1 шт. гвоздики
• 5 шт.  чёрного перца (горошек)
• Соль — по вкусу
• 20 г  желатина быстрорастворимого
• 1 литр воды
• Веточки свежего укропа (петрушки)

Блюдо для заливного d=25 см.

Способ приготовления смотрите по ссылке.

Салат №1

Ингредиенты:

• 360 гр куриного филе или говядины
• 1-2 шт. соленых огурцов
• 1-2 шт морковь
• 3 яйца
• 150 гр сыра
• 100 гр майонеза
• 2 ст.л. зёрена граната
• Соль, перец по вкусу

Способ приготовления смотрите по ссылке.

Салат №2

Ингредиенты:

• 1-2 шт. свёкла
• 1-2 морковь
• 1-2 шт яблоко (кислых сортов)
• 100 г чернослива (без косточки)
• 2 ст.л. йогурта
• Соль — по вкусу
• Зелень свежая (по желанию) — для украшения

Способ приготовления смотрите  по ссылке.

Мясная запеканка

Ингредиенты:

• 800 гр говяжьего фарша
• 250 г болгарского перца
• 200 гр бекона
• 160 гр белого хлеба
• 4 зубчика чеснока
• 100 гр лука репчатого
• 2 шт яйца 
• 15 гр укропа
• 15 гр соевого соуса 
• 15 гр горчицы
• Чёрный молотый перец,  соль по вкусу

Способ приготовления смотрите по ссылке.

Картофельная запеканка

Ингредиенты:

• 500 гр картофеля
• 4 ст.л. муки
• 3-4 зуб. чеснока
• 50 гр сливочного масла
• 300 мл. сливок 10% жирности или молока с высоким процентом жирности.
• Соль, перец, специи по вкусу 

Способ приготовления смотрите по ссылке.

Норвежский Торт

Ингредиенты:

Корж

• 5 желтков
• 150 г муки
• 150 г сливочного масла
• 150 г сахарной пудры
• 1 ч. ложка разрыхлителя для теста
• 5-6 ст. ложек молока

Меренга

• 5 белков от яйца
• 180 гр сахара
• 100 гр орехов 
• Щепотка соли

Крем

• 200 мл сливок 33-35%
• 500 мл молока
• 2 яйца
• 120 гр сахара
• 30 гр сахарной пудры
• 50 гр муки

Способ приготовления смотрите по ссылке.

Оливье и все, как надо