☆∘☆∘☆ Нажмите "Enter", чтобы перейти к контенту

Почему не созревают помидоры: 6 основных причин и способов вырастить спелый и сочный урожай томатов

Казалось бы, вырастить томаты несложно. Однако, как и в отношении любой культуры, у огородников возникают проблемы при выращивании томатов. Например, можно часто услышать о том, что помидоры не созревают в теплице или открытом грунте. То долго висят, не вызревая до конца. То погода подвела, и помидоры не успели дозреть на солнышке. И вроде пора их уже убирать, но урожай не получен до конца. Что делать и как избежать проблем с созреванием помидоров? Теги:
Полезные советы

Лайфхаки

Дача / Cадовый участок

Растения

Урожай

Почему не созревают помидоры: 6 основных причин и способов вырастить спелый и сочный урожай томатов

Решаем проблемы с урожаем томатов: что делать, если не краснеют помидоры в теплице и открытом грунте?

Содержание статьи

Какая культура встречается на любом дачном участке? Ну конечно же, помидоры. Популярное растение прочно укрепилось в лидерах на наших огородах. Но даже если соблюдать все агротехнические меры ухода и заботиться о помидорах, не всегда можно получить ожидаемый богатый урожай. Причём способ выращивания значения не имеет. Даже в теплице можно столкнуться с проблемами урожайности.

Как созревают томаты?

Почему не созревают помидоры: 6 основных причин и способов вырастить спелый и сочный урожай томатов

Pixabay

Весь процесс созревания томатов можно разделить на 2 этапа:

  1. Первый длится 3-4 недели после опыления. В это время формируются и развиваются зеленые плоды. Молодые помидорчики активно увеличиваются в размере и весе. Конечно же, соразмерно своим видовым характеристикам.
  2. А вот в последующие 2 недели проходит второй этап созревания помидоров. В это время томаты меняют свой цвет, приобретая окраску спелого плода. Красную, желтую или даже почти черную.

Сроки каждого из этапов довольно условны, ведь некоторые сорта созревают быстрее, другие дольше. Но в целом весь процесс действительно делится на 2 этапа.

Помидор: климактерический плод

Почему не созревают помидоры: 6 основных причин и способов вырастить спелый и сочный урожай томатов

Pixabay

Что это значит? Это значит, что томаты выделают этилен в процессе созревания, в том числе и некоторое время после сбора, то есть снятия плода с куста. И именно этилен (его наличие) и влияет на второй этап созревания. Именно он ответственен за достижение спелости томата.

Поэтому, если помидор не успевает дозреть на кусте, то его можно «довести» до спелости и в домашних условиях.

Если конечно плод успел достичь начала второй стадии созревания на материнском растении.

6 причин почему помидоры не созревают на кусте

Почему не созревают помидоры: 6 основных причин и способов вырастить спелый и сочный урожай томатов

Pixabay

На скорость созревания плодов томатов влияет множество факторов. Некоторые из них не зависят от человека, например, нехарактерная для сезона погода. А некоторые проблемы вызваны именно человеческими ошибками огородника.

Неверный подбор сортов: помидоры не созревают за короткое лето

Почему не созревают помидоры: 6 основных причин и способов вырастить спелый и сочный урожай томатов

Pixabay

Разумеется, у каждого сорта томатов есть генетически обусловленное время созревания. Ранние сорта могут вызреть уже в июле, поздние одаривают урожаем в августе. Кроме того, влияние оказывает и способ выращивания: в теплице или в открытом грунте.

И логично, что в тех регионах, где лето короткое, велик риск того, что помидоры не созревают, если садовод отдает предпочтение поздним сортам томатов. Ведь в августе уже может заметно сократиться световой день и снизиться температура воздуха до критических значений. Особенно при выращивании без теплицы.

Поэтому, прежде чем приобретать семена томатов, стоит подобрать те сорта, которые пригодны к выращиванию в вашем регионе.

Температура слишком низкая или слишком высокая

Почему не созревают помидоры: 6 основных причин и способов вырастить спелый и сочный урожай томатов

Pixabay

Причиной задержки созревания томатов очень часто является неподходящая температура воздуха.

Чтобы незрелые плоды вступили в процесс созревания, помидорам необходима температура 15-30°С.

  • При слишком низкой температуре или слишком высокой не вырабатывается этилен — гормон, отвечающий за созревание и окраску плодов. Под укрытиями можно обеспечить помидорам более высокую температуру весной, а также притенять их в жаркую погоду.

В жаркую погоду (выше 30 °С) урожайность томатов заметно падает, хотя помидор является теплолюбивой культурой. Мало того, что пыльца теряет свою «активность», так и сами цветки опадают. А плоды часто поражает сухая верхушечная гниль.

Неправильный полив

Почему не созревают помидоры: 6 основных причин и способов вырастить спелый и сочный урожай томатов

Pixabay

Этилен, отвечающий за созревание и окраску плодов, также не вырабатывается при слишком обильном поливе томатов. Поэтому необходимо следить за умеренностью полива.

Почва для томатов должна быть немного влажной, но не «хлюпающей»!

И снова, выращивание в открытом грунте может принести больше проблем с созреванием. Внезапные затяжные дожди и пасмурная погода – это часто случается в Российском климате. А в таких условиях помидоры не вызревают, к сожалению.

Недостаточно солнечного света

Почему не созревают помидоры: 6 основных причин и способов вырастить спелый и сочный урожай томатов

Pixabay

Помидорам нужно много света. При его отсутствии они растут, но плохо цветут, образуют мало завязи, и долго созревают. Или не вызревают совсем.

Лучшее размещение для помидор – южное или юго-западное. И без затенения различными строениями или посадками на участке (например, беседкой или высоким подсолнечником).

При избытке солнца плоды созревают неравномерно. И часто можно получить спелый по бокам плод с незрелым участком возле плодоножки. Или вообще – вызревший лишь с солнечного бока томат.

Кстати, ряд сортов имеет генетически зелененькую область вокруг плодоножки. Особенность сорта такая. И это тоже стоит иметь в виду, и внимательно изучить описание выбранного сорта, чтобы не удивляться в дальнейшем.

Неправильные подкормки

Почему не созревают помидоры: 6 основных причин и способов вырастить спелый и сочный урожай томатов

Pixabay

Томат весьма требователен к подкормке.

  • Переизбыток азота приводит к более позднему плодоношению, снижению количества завязи и задержке созревания. При этом теряются и вкусовые качества.
  • Дефицит фосфора можно увидеть по деформированным плодам томатов.
  • Калий влияет на вкус и цвет. При его недостатке созревание замедляется, вкусовые и видовые характеристики снижаются. Помидоры будут «бледными», теряют сочность, а зеленая «пятка» у плодоножки разрастается.

Для новичков в садоводничестве можно порекомендовать использование многокомпонентных готовых удобрений, предназначенных для томатов. Так проще будет уследить за правильностью подкормки.

Ошибки формирования куста

Почему не созревают помидоры: 6 основных причин и способов вырастить спелый и сочный урожай томатов

Pixabay

Томат в процессе роста формирует «пасынки» в пазухах листьев. Эти пасынки со временем вырастают в отдельные побеги, приводя к ветвлению и загущению куста.

Казалось бы, густой куст — это хорошо, будет много завязи. Но нет. Плоды на таком кустистом саженце зреют медленнее, кроме того, и размер плодов будет заметно меньше. Растению не хватает сил на полноценный рост и «налив» плодов, не хватает и освещения, столь необходимого для созревания томатов.

Поэтому абсолютно необходимо проводить удаление пасынков у помидора, прореживать листву и удалять старые желтеющие листья.

Обрезка или прищипывание куста стимулирует выделение этилена, наладить воздухо- и светообмен, удалить «лишних листьев-нахлебников», оттягивающих на себя питание куста.

Правила формирования куста томатов

Почему не созревают помидоры: 6 основных причин и способов вырастить спелый и сочный урожай томатов

Pixabay

Одна из частых ошибок, совершаемая новичками в выращивании томатов – это задержка в формировании куста. Что это значит?

Огородники формируют куст не систематически, при появлении молодых пасынков, а редко, дожидаясь появления большого количества боковых ответвлений и их заметного роста.

Но важно понимать, что удаление листьев и пасынков с куста – это травма для растения. И массовое удаление довольно крупных побегов может привести к серьезному стрессу, что чревато потерей устойчивости к заболеваниям, поражающим томаты, а также снижению урожайности.

Почему не созревают помидоры: 6 основных причин и способов вырастить спелый и сочный урожай томатов

Pixabay

При удалении слишком большого количества здоровых листьев у растения за один раз можно нарушить процесс фотосинтеза у растения.

Пасынки начинают удалять буквально через 10-14 дней после высадки рассады в грунт. И проводят данную процедуру также с периодичностью в 10-14 дней, не позволяя пасынкам вырасти больше, чем на 4-6 см.

  • Пасынки в пазухах листьев обрезают или выламывают, оставляя небольшой «пенек». И не выламывают их «подчистую». Такая хитрость позволяет задержать рост нового пасынка в этой пазухе.

Загущенность посадки также влияет на вызревание плодов у томата. Этого легко избежать, если соблюдать правило высадки растений на расстоянии 40-45 см друг от друга.

Что делать, если помидоры не созрели на кусте?

Почему не созревают помидоры: 6 основных причин и способов вырастить спелый и сочный урожай томатов

Pixabay

Недозрелые плоды, если оставлять их на кусте уже бессмысленно, необходимо снять.

Можно законсервировать зеленые томаты, а можно и попробовать «заставить» их дозреть:

  • Можно положить плоды на хорошо освещенное теплое место, и, скорее всего, через несколько дней они достигнут спелости.

Маленькая хитрость! Спелые томаты продолжают выделять этилен, способствующий созреванию, поэтому рядом с недозрелыми плодами стоит положить пару-тройку спелых помидорок. Так больше шансов получить поспевшие томаты на подоконнике.

Почему не созревают помидоры: 6 основных причин и способов вырастить спелый и сочный урожай томатов

Pixabay

  • Кроме того, если погода все еще позволяет оставить томаты дозреть на растении, но времени уже «впритык», можно попробовать надеть на недоспелые томаты полиэтиленовый пакетик и завязать. Образующийся этилен будет сохраняться внутри пакета и этот прием позволит томатам быстрее вызреть.

Кстати, прием со спелой помидоркой здесь также работает. Просто нужно положить спелый плод в пакет и надеть этот пакет на гроздь недоспевших томатов.

Почему не созревают помидоры: 6 основных причин и способов вырастить спелый и сочный урожай томатов

Pixabay

  • Также можно попробовать и следующий прием. Оборвите все листья ниже самой нижней кисти с завязью, удалите все бутоны и цветы, если они есть, а также проведите вершкование и подкормку фосфором (30 г двойного суперфосфата на 10 литров воды).

Почему не созревают помидоры: 6 основных причин и способов вырастить спелый и сочный урожай томатов

Pixabay

При выращивании томатов в теплицах или грядках каждый огородник сталкивается с определенными проблемами. Разобравшись, почему помидоры не краснеют вы сможете легко  нормализовать условия содержания и всё-таки получит богатый урожай. 

Подписывайтесь на наш канал «Дача, сад, огород» в Viber, Яндекс. Дзен, ВКонтакте, Одноклассники и Telegram!

youtube

Почему не созревают помидоры: 6 основных причин и способов вырастить спелый и сочный урожай томатов

Нажми и смотри

Будьте первым, кто оставит комментарий!

Добавить комментарий