☆∘☆∘☆ Нажмите "Enter", чтобы перейти к контенту

Постное меню: салат с нутом и овощами от шеф-повара

Даже в подготовке к Новому году многие не забывают о том, что идет Рождественский пост. И постная еда не обязательно должна быть скучной. Необычный и очень вкусный салат с нутом и овощами нам предлагает приготовить шеф-повар Василий Емельяненко. Тэги:
Рецепты салатов

Еда, я люблю тебя

Постные рецепты

Постное меню: салат с нутом и овощами от шеф-повара

«Приготовлю ваше настроение», — вот что обещает наш любимый повар в своем блоге. И держит свое слово. Он не только вкусно готовит, но и поднимает настроение своим подписчикам.

youtube

Постное меню: салат с нутом и овощами от шеф-повара

Нажми и смотри

Салат с нутом и овощами

Ингредиенты:

  • Нут — 150 г
  • Малосольный огурец   — 1 шт
  • Слабосоленые томаты  — 2 шт
  • Соленый перец цицак  — 2 шт
  • Маринованный чеснок  — 2 зубчика
  • Соленая черемша
  • Грецкие орехи
  • Оливковое масло
  • Мята, красный базилик, укроп, кинза по вкусу

Способ приготовления:

  1. Замачиваем на ночь нут, утром отвариваем его минут 40 минут. По объёму  нута и овощей должно быть один к одному. Часть нута разминаем, солим и перчим его для аромата.
  2. Малосольный огурец и томаты нарезаем крупными кубиками. Соленую черемшу и перцы цицак режем колечками и отправляем к нуту. Маринованный чеснок мелко нарезаем и тоже  добавляем к нуту и овощам.
  3. Грецкие орехи перетираем пестиком в ступке в однородную массу. Примерно две с половиной столовые ложки добавляем в салат. Туда же наливаем немного оливкового масла и всё перемешиваем.
  4. Мяту, красный базилик, несколько веточек укропа и кинзы мелко нарезаем и отправляем в салат. Перемешиваем. Все!

Будьте первым, кто оставит комментарий!

Добавить комментарий