Почему у одних огурцы растут красивыми и ровными, а у других – искривляются? Отличаются ли кривые огурцы по вкусу и составу? Как узнать, что не хватает огурцам по форме плода? Как спасти ситуацию? Мы тщательно изучили проблему и подготовили развернутые ответы.
Почему огурцы неровные
Наверно, вы заметили, что на рынках кривые огурцы стоят дешевле плодов правильной формы. Почему? Во-первых: скрюченные огурцы с большей долей вероятность будут горчить. Ведь искривленная форма плодов говорит о том, что растения испытывали стресс из-за различных факторов. А это значит, что огуречная лиана могла начать усиленно вырабатывать кукурбитацин – вещество, придающее плодам горечь. Так растения защищаются от вредителей и повышают шансы на то, что семена в плодах вызреют даже в неблагоприятных условиях. Во-вторых, кривые огурцы трудно укладывать в банки при консервации и выглядят такие заготовки не так эстетично, как хочется. Еще один ответ на вопрос «почему огурцы кривые?» – недостаток микроэлементов. Например, в таких огурцах может быть понижено содержание калия. Согласитесь, обидно получить огурцы эконом-класса с собственного огорода. Мы разберем основные причины искривления плодов огурцов и поясним как исправить ситуацию.
Искривленная форма огурца чего не хватает? Микроэлементов! В первую очередь – калия и азота, Legion-Media
Нехватка микроэлементов
Это самая частая причина кривых огурцов. Дефицит микроэлементов может быть комплексным. И тогда растениям не хватает самых главных веществ:
Азот нужен для синтеза хлорофилла, который улавливает и преобразовывает солнечный свет в энергию. Без достаточного количества хлорофилла фотосинтез будет недостаточным и растение не сможет нормально развиваться и плодоносить.
Огурцам калий нужен даже больше, чем азот. Он важен для обмена веществ растения, повышает его устойчивость к засухе, повышает урожайность, а именно – количество завязей.
Который нужен огурцам, когда они зацветают и появляются первые завязи.
Внести комплекс всех трех элементов можно с помощью раствора нитроаммофоски, из расчета 25 граммов на 1 литр воды. В этом удобрении микроэлементы содержатся в биодоступных для растений формах. Интервал между подкормками должен составлять не меньше 7 дней. Всего требуется 2 обработки. Но, бывает и так, что растениям не хватает конкретного элемента. Узнаем, как определить, что не хватает огурцам по форме плода.
Дефицит калия
Калий участвует в формировании плодов. Поэтому недостаток калия частая причина кривых огурцов. Обычно запасы этого микроэлемента в почве подходят к концу именно к середине лета. Кроме того, если ночи становятся холодными калий плохо усваивается корнями растения.
Признаки нехватки калия у огурцов:
На листьях появляется светлая окантовка
Края загибаются вниз
Сам лист темнеет и принимает характерную форму похожую на перевернутую чашу или купол
Могут появиться пятна некроза
Листья могут пожелтеть и увянуть
Меняют цвет и деформируются и плоды:
Кожица становится желтоватой
Огурцы принимают грушевидную форму или искривляются
Как восполнить дефицит калия у огурцов:
Сделать раствор калийной соли из расчета 25-30 граммов препарата на 10 л воды. Спустя 4 дня обильно полить водой и посыпать сверху почвы сернокислый калий из расчета 40-60 граммов на 1 квадратный метр.
Поможет подкормить огурцы калием раствор золы: разведите пол-литра золы в ведре воды (10 литров). Под одно растение вносят 1 литр раствора.
Огурцы растут кривыми из-за неправильного полива. Вода для огурцов должна быть отстоянной и не слишком холодной, Legion-Media
Дефицит азота
Огурцы растут кривые и из-за дефицита азота. При недостатке этого микроэлемента:
Нижние листья огуречной лианы становятся бледно-зелеными, затем желтеют
Стебель хуже растет и развивается, становится хрупким, истончается
Боковые плети также развиваются плохо
Цветы не раскрываются и увядают
Завязи осыпаются
Плоды заостряются и могут заворачиваться
Нередко, при дефиците азота, форма огурцов напоминает морковь
Кожица имеет бледно-зеленую окраску
Сами плоды – мелкие
Как восполнить дефицит азота у огурцов:
Сделать раствор мочевины из расчета 5 граммов на 1 литр воды. Спустя 5 дней подкормить растения аммиачной селитрой и внести удобрение на грядку из расчета 30 граммов на 1 квадратный метр.
Аммиачную селитру можно использовать и в виде раствора: 3 столовые ложки на ведро воды (10 литров).
Но, помните, что раствор аммиачной селитры не должен попадать на листья растений. Он может вызвать ожоги. Удобрение в сухом виде вносят во время рыхления почвы, смешивая с нею.
Можно использовать раствор коровяка в пропорции 1:10.
Не вносите слишком много удобрений. При избытке азота растение сбросит завязи и будет активно расти и ветвиться. Вместо урожая вы получите ботву.
Ошибки при поливе огурцов
Тоже могут быть причиной почему огурцы растут кривыми. Огурец состоит из воды на 95%. Основные ошибки при поливе таковы:
Редкий или нерегулярный полив
Использование холодной воды, сразу из водопровода, колодца, скважины
Отсутствие мульчирования почвы
Если влаги не хватает, то листья огурцов увядают, а плоды деформируются. При нехватке воды огурцы, чаще всего изгибаются дугой. Понять, достаточен ли полив довольно легко.
Определяем влажность земли . Немного сдвиньте верхний слой грунта у стебля и возьмите горсть земли рукой. Сожмите кулак и оцените – потекла ли вода. Если да, то значит полив нужно сократить. Если в руке осталась хорошо сформированная «котлетка», то все прекрасно, так и должно быть. Увлажнение идеальное. Если же земля рассыпается, то влаги точно не хватает. После формирования завязей на 1 куст требуется ведро воды раз в 2-3 дня, в зависимости от количества осадков.
Как подготовить воду для полива огурцов. Огурцы чувствительны не только к дефициту или переизбытку влаги, но и к температуре воды. Также воду требуется отстоять не менее суток. Опытные огородники используют для этой цели бочки. В них вода отстаивается и прогревается на солнце. Температура воды для полива должна быть не меньше 20 градусов Цельсия, а лучше – 27 градусов.
Как сохранить влагу в почве. Для этого нужно мульчирование. Землю можно укрыть соломой, опилками или черным спанбондом. Это не даст воде сразу испариться и позволит сократить количество поливов. К тому же мульчирование предотвращает рост сорняков.
Если вы выращиваете огурцы в теплице, то обязательно проветривайте ее после полива. Если воздух в теплице будет очень влажным, выше 80%, то листья растений начнут «гореть».
Перепады температур в теплице и под открытым небом
Поскольку огурцы – культура тропическая, то им нужно тепло. Минимальна температура для роста огурцов – 15 градусов Цельсия. Корневая система развивается и хорошо себя чувствует, когда земля прогрета минимум до 20 градусов Цельсия, а завязи активно образуются, когда столбик термометра поднимается до 25 градусов и выше. Но, в то же время слишком высокие температуры – выше 35 градусов Цельсия вредят огурцам. Например, их пыльца становится стерильной и опыления не происходит.
Узкая «талия» у огурцов появляется при перепадах температур, когда днем еще жарко, а ночью – уже холодно
В холода огурцы более подвержены заболеванием и могут погибнуть. Поэтому укрывайте огурцы на ночь, если вы выращиваете их в открытом грунте. Если вы не мульчировали почву раньше, то к середине лета сделайте это, т. к. мульчирование поможет пережить растениям перепады температур.
Огурцы растут кривыми из-за перепадов температур. Теплицу нужно проветривать днем и закрывать на ночь. Огурцы, растущие в открытом грунте, следует укрывать на ночь, если ожидается похолодание, Legion-Media
Недостаточное опыление огурцов
Еще одна причина того, что огурцы растут кривыми – растения недостаточно опыляются. Это чаще всего происходит, если рядом растут пчелоопыляемые и партенокарпические сорта, которые не нуждаются в опылении. В этом случае происходит переопыление, в результате которого могут появиться деформированные плоды. Также такое может случиться, если вы выращиваете обычные, опыляемые сорта, но пчел по каким-то причинам мало.
Узкая «талия»
Крючковатые плоды с неравномерной окраской – более светлые сверху и темные у плодоножки
Это характерные признаки того, что опыление недостаточное. Для улучшения плодоношения, правильного формирования плодов и привлечения пчел, можно сделать следующее:
Подкормить растения по листу раствором борной кислоты, сахара или меда: пропорция борной кислоты 5 граммов на ведро воды (10 литров). Борную кислоту растворяют в 200 мл горячей воды, а затем доводят объем воды до нужной величины. Туда же добавляют 100 граммов сахара или меда и хорошо размешивают. Также рекомендуется добавить 10 кристаллов марганцовки. Обработку проводят по листу.
Посадить рядом с огурцами травы-медоносы, пряные травы: душицу, мяту, укроп.
Будьте первым, кто оставит комментарий!