Рецепты летних салатов без майонеза

Лето. Возьмите на заметку эти вкусные и недорогие салаты без майонеза.

Мы предлагаем вам отказаться от тяжелых салатов, обильно заправленных майонезом, и сделать более легкие и здоровые блюда, которые не повредят фигуре и не вызовут неприятных ощущений в желудке после застолья. Эти салаты на день рождения достаточно сытные и, что самое главное, очень вкусные и яркие!

Салат «Цезарь» с куриной грудкой

• Куриное филе 300 г

• Листья зеленого салата 1 упаковка

• Помидоры 2 шт.

• Белый хлеб или готовые сухарики

• Чеснок 2 зубчика

• Сливочное масло для жарки

• Соус «Цезарь» по вкусу

• Твердый сыр по вкусу

Способ приготовления:

1. Нарезать куриную грудку на крупные кусочки, обжарить в сковороде с чесноком и сливочным маслом 10 минут. Добавить крупно порезанный хлеб, жарить еще пару минут до золотистой корочки.

2. Салатные листья порвать крупно. Помидоры нарезать дольками. Сыр натереть на мелкой терке.

3. Смешать курицу, помидоры и листья салата в большой чаше. Заправить соусом «Цезарь», сверху положить сухарики и посыпать сыром. Готово!

Праздничный салат на день рождения с тунцом

• Тунец консервированный 1 банка

• Стручковая фасоль 500 г

• Помидоры 3 шт.

• Лук красный 1 шт.

• Лук зеленый 1 пучок

• Масло оливковое по вкусу

• Лимонный сок 2 ст. л.

• Соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Отварить зеленую фасоль 5−7 минут в кипящей воде.

2. Помидоры нарезать на крупные дольки. Лук мелко порубить.

3. Смешать все ингредиенты, заправить оливковым маслом и лимонными соком. Сверху можно также посыпать салатик сыром.

Греческий салат на день рождения

• Помидоры 3 шт.

• Лук красный 1 шт.

• Огурец 1 шт.

• Болгарский перец 1 шт.

• Сыр фета 150 г

• Оливки крупные 15 шт.

• Орегано сушеный по вкусу

• Чеснок 1 зубчик

• Оливковое масло для заправки

• Соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Приготовьте соус, смешав в маленькой баночке оливковое масло, сок лимона, мелко порезанный чеснок, черный перец и орегано.

2. Мелко порежьте лук. Помидоры нарежьте дольками, огурцы и фету — кубиками, перец — соломкой.

3. Смешайте в большой чаше все ингредиенты, сверху полейте соусом.

Какие простые салаты на день рождения вы любите готовить? Поделитесь своими рецептами!