Рецепты звёзд: шашлыки из свинины с перцем от Димы Билана

В майские праздники певец будет не только выступать с концертами и дарить эмоции. Свободное время он проведет на природе и приготовит свой фирменный шашлык. Тэги:
Звездные рецепты

Готовим мясо

Шашлык и гриль

Ингредиенты:

• Свинина — 900 граммов
• Болгарский перец — 3 штуки
• Луковицы — 3 штуки
• Уксус — 2 столовые ложки
• Зелень петрушки и укропа — 200 граммов
• Лавровый лист
• Душистый перец горошком
• Чёрный молотый перец
• Соль — по вкусу

Способ приготовления:

1. Болгарский перец вымыть, обсушить салфеткой, удалить семена и плодоножки, крупно нарезать.
2. Лук очистить, вымыть, обсушить салфеткой, нарезать кольцами. Мясо промыть, обсушить салфеткой, крупно нарезать, посолить, поперчить.
3. Мясо, лук и болгарский перец залить разведённым в воде уксусом, добавить душистый перец горошком, чёрный молотый перец и лавровый лист, оставить мариноваться на 1 час.
4. Нанизать, чередуя, на шампуры мясо, перец и лук и прожарить до готовности. Готовый шашлык выложить в тарелку и посыпать зеленью петрушки и укропа.

Фото: предоставлено пресс-службой