Нажмите "Enter", чтобы перейти к контенту

Сколько лет живёт ревень: основные правила ухода за растением

Ревень выращивать легко. Каждое лето он выбрасывает массу стеблей, и это единственная часть растения, которую употребляют в пищу. Листья ревеня не едят, так как в них содержится щавелевая кислота, которая в больших количествах вредна для организма. А вот стебли идеально подходят для пирогов и киселей. Рассказываем, как за ревенём ухаживать и сколько времени растение может жить на одном месте? Тэги:
Дача / Cадовый участок

Растения

100 лайфхаков для загородной жизни

Сколько лет живёт ревень: основные правила ухода за растением

Ревень можно использовать по-разному, в Европе, например, его тушат с небольшим количеством сахара и едят, добавляя в кашу, ревень маринуют, готовят из него всевозможные десерты, компоты, ликеры и кисели. У него яркий кисловатый вкус, в нём много витаминов, а употребление ревеня положительно сказывается на работе кишечника и почек.
Содержание статьи

Ревень редко едят сырым. Его почти всегда готовят, подслащивая сахаром, или используют в рецептах в качестве одного из ингредиентов.  Также давно известны лечебные свойства ревеня. Единственная съедобная часть растения – это стебли, которые содержат биологически активные вещества, предотвращающие развитие сердечно-сосудистых заболеваний, укрепляющие сердечную мышцу и снижающие риск инсульта. Целебных свойств ещё больше в корневище ревеня, поэтому его используют в составе некоторых лекарственных препаратов, употребляя в виде порошка, отвара или настойки. 

Сколько лет растение выращивают на одном месте? 

Корень ревеня живет 15 и даже больше, а само растение может достигать до 2,5 м в высоту. Сажайте ревень нужно в плодородную почву, обеспечив хороший дренажный слой, добавив органики (например, навоза) и не забыв оставить вокруг растения побольше места. Кусты со временем разрастаются. Когда будут появляться цветоносы, их нужно отрезать, чтобы растение направляло все силы к стеблям, а не к вызреванию семян. 

Чтобы сорвать ревень, возьмите стебель, аккуратно его скрутите, а затем вытягивайте от основания вверх.

Когда сажать ревень?

Ревень можно выращивать и из семян. Однако процесс этот длительный, и первый урожай вы получите лишь через несколько лет. Поскольку ревень хорошо переносит холода, семена можно сеять сразу в грядку,  минуя этап выращивания рассады. Сажают семена обычно ранней весной, за 4 дня до посадки их нужно будет замочить в воде для набухания, оставив на 10 часов, а затем обработать марганцовкой от болезней, переложить во влажную ткань и подождать, пока наклюнутся. Семена располагают на расстоянии 15 см друг от друг, а затем прореживают до тех пор, пока  растению не станет комфортно. Качество проросших семян может быть разным, поэтому старайтесь оставлять только самые сильные кустики, безжалостно избавляясь от остальных. Ревень можно сажать и осенью, до середины октября, так как растение это отличается не только холодостойкостью, но и является неприхотливым. Лучший способ посадить ревень – это отделить его часть от родительского куста. Обычно выбирают часть, на которой видна одна спящая почка и сажают осенью на расстоянии 90 см и более, в зависимости от выбранного сорта. Когда бы вы ни сеяли семена – ранней весной или в октябре – всходы на грядке появятся весной. До самой осени уход за молодым ревенём будет состоять в регулярном поливе, рыхлении грунта, прополках и подкормках комплексным минеральным удобрением один раз в 10 дней. С наступлением осени подкормки нужно прекратить, а часть саженцев пересадить на постоянное место, хотя некоторые дачники считают, что ещё годик можно подождать.

Место для посадки ревеня

Сколько лет живёт ревень: основные правила ухода за растением

Ronan Furuta | Unsplash

Ревень можно посадить в отдаленном уголке сада на солнышке или в полутени, около плодовых деревьев. Грунт растение предпочитает влажный, с высоким содержанием гумуса и кислотностью на уровне 4,5 pH. За несколько месяцев перед посадкой участок под ревень нужно  перекапывать, смешав с перегноем из расчета 3 ведра удобрения на 1 м². Ревеню нужен по возможности открытый, солнечный или частично затененный участок с богатой влажной почвой. Ревень можно выращивать и в контейнере, но результат будет лучше, если вы посадите его в землю.

Полив ревеня

Ревень очень любит влагу. Крупные сочные стебли можно получить только если будете  регулярного и обильно поливать растения. За сезон это делают не менее 3-4 раз, расходуя на каждый м² участка земли по 30-40 л воды, то есть по 3-4 ведра. Чем обильнее и чаще поливы, тем меньше в стеблях будет щавелевой кислоты. После полива почву вокруг нужно будет прорыхлить и прополоть.

Подкормка ревеня

Подкармливают ревень дважды за сезон жидкими органическими или комплексными минеральными удобрениями, например,  коровяком или компостом. Подкормки органическими удобрениями  лучше проводить осенью.

Как омолодить ревень? 

Многолетний куст можно омолодить, срезав листья с черенками и оставив на растении по 2-3 листа для питания, через некоторое время, к концу лета куст снова обрастёт листьями, треть из которых можно будет использовать в пищу, а  остальные оставить на кусте. Так растение сможет получать питательные вещества и готовиться к зиме. Когда же наступят холода, ревень нужно будет укрыть мульчирующим слоем: опавшей листвой, опилками, соломой или присыпать землёй. 

Выгонка ревеня 

Сколько лет живёт ревень: основные правила ухода за растением

MikeGoad | Pixabay

Чтобы получить самый сладкий и самый ранний урожай ревеня, можно провести выгонку, то есть дать стеблям вырасти в самом начале весны. Необходимо будет просто накрыть ревень пластиковым ведром, высотой не менее 45 см, изолировав растение от солнечного света, и проверять каждую неделю, как оно себя чувствует. Примерно через пять недель у ревеня под такой крышкой разовьются нежные стебли. Если у вас есть гараж или сарай, можно выгонять ревень там, посадив его в контейнер. В этом случае сроки созреванию будут даже раньше. Выкопайте корневища ревеня в ноябре и оставьте их на поверхности почвы для охлаждения на две недели. Затем поместите каждый кустик в компост и поставьте в прохладное помещение, накрыв ведром. Способ необычный, но его не стоит использовать с молодыми растениями, он отнимает у куста довольно много сил. Выгоночные растения позднее уже не дают богатого урожая, но в середине лета их можно разделить и пересадить. 

Хочу попробовать

Что ещё полезно знать про ревень?

Чтобы урожай получился сильным и здоровым, не собирайте ревень в первый год, а на второй год снимите только несколько стеблей. Полноценный урожай можно собирать начиная с третьего года, как только стебли станут длинными — от 30 до 60 см. Напоминаем, что для сбора ревеня нет необходимости использовать нож или секатор, просто оторвите стебли от растения и скрутите, это стимулирует дальнейший рост. Самый вкусный ревень получается тогда, когда готовят его сразу после сбора. Но ревень можно и заморозить, нарезав на кусочки. 

Будьте первым, кто оставит комментарий!

Добавить комментарий