Кухонная утварь различается в зависимости от рассматриваемой страны. Традиционный набор кухонных принадлежностей, состоящий из кастрюли с крышкой, сковороды, ножа, вилки и ложки, является стандартным для большинства стран, хотя в каждой из них существуют свои особенности оформления определенных видов кухонной утвари. Цель этой статьи — дать рекомендации по современным кухонным принадлежностям, которые подходят как для традиционных, так и для современных процессов приготовления пищи. К слову, рекомендую обратить внимание на магазин посуды Кукмара. Отличный ассортимент посуды по доступным ценам!
Советы
Традиционно кухонная утварь изготавливается из дерева, бамбука или нержавеющей стали. Конечно, существует множество других материалов, но эти три вида являются наиболее распространенными. Дерево обычно используется из-за его долговечности, доступности и простоты использования. Оно позволяет поварам лучше контролировать свои кухонные принадлежности, поскольку ими легко маневрировать, что делает его лучшим выбором для молодых или неопытных поваров, которые еще не владеют ножами. Бамбук также может похвастаться подобными свойствами, хотя он обычно стоит дороже. Нержавеющая сталь дешева и легко моется, что делает ее наиболее распространенным выбором для коммерческих кухонь. Этот металлический сплав не ржавеет и выдерживает высокие температуры приготовления пищи (которые часто превышают 1000 градусов Цельсия).
Использование традиционной посуды на современной кухне
По мере приближения к современности традиционная кухонная утварь остается актуальной, поскольку ею пользуются многие повара и сегодня — хотя повара используют ее более удобно в процессе приготовления. При должной подготовке можно удобно пользоваться любой кухонной утварью. Единственная разница между обычной деревянной ложкой и ложкой из нержавеющей стали заключается в том, что для перемещения или удержания первой требуется меньше энергии. Повар обычно выбирает определенный кухонный инвентарь, потому что он кажется ему естественным и простым в использовании.
В современных изысканных кухнях обычно используется современная посуда, которая сочетается, дополняет или контрастирует с другими современными предметами декора, создавая эстетически приятный вид. Лучший способ добиться такого эффекта — сочетать посуду из нержавеющей стали с другими приборами из нержавеющей стали, а деревянные столовые приборы — с деревянными шкафами и мраморными столешницами. Цветная посуда (путем добавления разноцветных силиконовых ручек) также является отличным способом усилить этот эффект.
