☆∘☆∘☆ Нажмите "Enter", чтобы перейти к контенту

Тыква на зиму, как манго: пальчики оближешь

Из тыквы можно готовить удивительно вкусные блюда. Если вы ещё не пробовали это делать, начните с заготовки на зиму под названием «тыква, как манго». Теги:
Дача / Cадовый участок

Полезные продукты

Овощи

Сезонные рецепты

Тыква на зиму, как манго: пальчики оближешь

Тыквенные блюда уверенно входят в наш рацион. Этот овощ не только очень полезный, но и необыкновенно вкусный. Из тыквы варят каши, делают варенья, соки и цукаты. Для того, чтобы употреблять богатый витаминами продукт зимой, из него делают заготовки на зиму. Яркий, сочный, насыщенный вкус тыквы в этих рецептах вас однозначно удивит, ведь он напоминает манго.
Содержание статьи

Тыква, как манго

Ингредиенты:

  • Тыква — 2 килограмма
  • Апельсин — 2 штуки
  • Лимон — половинка
  • Лимонная кислoтa – 10 г
  • Сахар — 400 г.р.

Способ приготовления:

  1. Тыкву очищаем от кожуры, вынимаем семечки, нарезаем кубиками и помещаем в большую ёмкость.
  2. Апельсин один очищаем, а другой нет. Оба апельсина режем кубиками. Добавляем к тыкве.
  3. Половинку лимона, не очищая, нарезаем кубиками и добавляем к тыкве.
  4. В ёмкость высыпаем лимонную кислоту и сахар. Всё тщательно перемешиваем и оставляем на 3 часа. В течение этого времени ингредиенты периодически перемешиваем.
  5. Настоявшуюся тыкву раскладываем в чистые банки и сверху заливаем соком. Банки накрываем крышками.
  6. В большую кастрюлю на дно кладём полотенце, на него ставим банки и наливаем воды так, чтобы она доходила до плечиков банок.
  7. Кастрюлю ставим на огонь. После закипания стерилизуем 30 минут.
  8. После стерилизации банки закатываем, переворачиваем вверх дном и укутываем пледом до полного остывания.

Выход примерно 2, 5 литра. Хранить банки нужно в холодильнике.

Вкус тыквы получается невероятным, очень напоминающим манго.

Тыква на зиму, как манго: пальчики оближешь

Из тыквы можно приготовить удивительно вкусные блюда.legion-media

Варенье из тыквы с апельсинами

Из тыквы можно приготовить варенье, которое тоже по вкусу напоминает манго.

Ингредиенты:

  • Тыква – 2 килограмма
  • Апельсины – 3 штуки
  • Сахар – 3 стакана
  • Лимонная кислота – щепотка.

Способ приготовления:

  1. Тыкву очищаем от кожуры и семечек. Мякоть режем кубиками.
  2. Складываем нарезанную тыкву в кастрюлю или чашку и засыпаем сахаром. Размешиваем так, чтобы тыква полностью была покрыта сахаром.
  3. Оставляем на 3-5 часов, чтобы тыква пустила сок. Если тыква сухая и выделяет мало сока, то можно добавить стакан воды.
  4. Чашку с будущим вареньем ставим на плиту и варим после закипания 15 минут. Пенку снимаем.
  5. Апельсины моем, чистим, отделяем белую плёнку. Делим их на дольки и нарезаем кубиками.
  6. В чашку с тыквенным вареньем выкладываем апельсины. Добавляем лимонную кислоту. Перемешиваем.
  7. Варим на медленном огне ещё 15 минут, помешивая, чтобы варенье не подгорело.
  8. Готовое варенье из тыквы с апельсином раскладываем по простерилизованным банкам горячим. Закрываем ошпаренными в кипятке крышками. Банки переворачиваем вверх дном, накрываем и оставляем остывать.

youtube

Тыква на зиму, как манго: пальчики оближешь

Нажми и смотри
Нет

Читайте наш канал о даче, саде и огороде в Viber или Telegram!

Будьте первым, кто оставит комментарий!

Добавить комментарий