☆∘☆∘☆ Нажмите "Enter", чтобы перейти к контенту

Выращивание свёклы: шпаргалка от опытных огородников

Чтобы вырастить столовую свёклу сладкой и здоровой, пригодной к длительному хранению, надо знать тонкости агротехники этого овоща. Вооружившись знаниями и последовав полезным советам, вы обязательно вырастите сладкую и лёжкую свёклу в большом количестве!

Выращивание свёклы: шпаргалка от опытных огородников

Все секреты выращивания свёклы в одной статье: от поливов до сбора урожая.
Содержание статьи

В свёкле много витаминов и минеральных веществ, которые помогают работе мозга, укрепляют скелетную мускулатуру, участвуют в диетах по снижению веса. Ни один борщ не обходится без свёклы, кроме того, из неё делают множество вкусных блюд.

Зная агротехнику этого неприхотливого растения, получить хороший урожай сможет даже новичок. Чаще всего овощ сажают семенами в открытый грунт, но, если есть желание, можно повозиться и с рассадой. 

Прорастание семян свёклы

Выращивание свёклы: шпаргалка от опытных огородников

Pixabay

В это время для нормального развития свёклы большое влияние оказывают запасы почвенной влаги. Пересушивание недопустимо, так как может привести к остановке прорастания. Также на прорастание влияет температура почвы (не ниже 5 градусов C) и свободный доступ к прорастающему зародышу семени кислорода (почва должна быть рыхлой).

Рост и развитие корневой системы свёклы

Выращивание свёклы: шпаргалка от опытных огородников

Pixabay

Появившаяся над почвой петелька выпрямляется над поверхностью, сомкнутые семядольные листочки расходятся и увеличиваются в размерах для улучшения процессов фотосинтеза.

В это же время происходит интенсивное нарастание собственной корневой системы, т.е. растение начинает питаться не из запасов, находящихся в семени, а из почвы. Эта фаза продолжается порядка 10 дней, а при пониженных температурах и дольше.

Именно в этот период важно создать предпосылки, которые ускорят появление настоящих листьев. Что для этого можно сделать?

  1. После появления всходов провести аккуратное рыхление междурядий на глубину 3-6 см.
  2. При необходимости проводим подкормку азотным удобрением. Азот поможет более интенсивному нарастанию листьев. В качестве удобрения можно применить аммиачную селитру из расчёта 10-15 грамм на 10 литров воды. Полив проводить аккуратно, стараясь не попадать на молодые, нежные листочки.
  3. Параллельно можно провести подкормку двойным суперфосфатом — фосфор ускорит развитие корневой системы.  20 грамм двойного суперфосфата разбавляем в 10 литрах воды и проводим полив под корень.

Но следует учитывать, что при низких температурах почвы фосфор очень плохо усваивается корневой системой растений.

При температуре почвы ниже 12 градусов фосфорная подкормка окажется малоэффективной.

Нарастание настоящих листьев свёклы

Выращивание свёклы: шпаргалка от опытных огородников

Pixabay

Именно в этот период необходимо провести прореживание растений в ряду. Густота стояния не должна превышать 4-5 см. между растениями. После прореживания проводится обильный полив с последующим рыхлением поверхности почвы на глубину 5-7 см. В эту фазу происходит образование настоящего корня, из которого впоследствии и вырастет корнеплод.

Нарастание листьев в этот период происходит довольно быстро. Установлено, что чем больше образуется листьев в июне-июле и чем мощнее они развиты, тем больший урожай мы получим. Интенсивно развиваясь, растения в этот период очень нуждаются в почвенной влаге. Если осадков недостаточно, то необходимо проводить дополнительные поливы. 

На 1 м2 расходуют около 20 л воды. За три недели до уборки полив прекращают.

Если почва, в которой проводится выращивание свёклы столовой изначально недостаточно плодородна, то необходимо провести подкормку универсальным удобрением с равным содержанием азота, фосфора и калия. Норма внесения удобрения порядка 20 грамм на 10 литров воды, полив проводим под корень.

Появление новых листьев свёклы

Выращивание свёклы: шпаргалка от опытных огородников

Pixabay

Часть старых листьев отмирает и на смену им нарастают молодые. Корневая система всё глубже проникает в почву, но, при достаточном регулярном увлажнении, большинство корней располагается в верхнем слое почвы.

В этот период можно провести повторную подкормку универсальным (с равным содержанием элементов: азот-фосфор-калий) удобрением.

В это же время происходит интенсивное нарастание и утолщение корня.

Нарастание корнеплода

Выращивание свёклы: шпаргалка от опытных огородников

Pixabay

Нарастание листьев прекращается, но продолжается нарастание корнеплода. Основным процессом в этот период развития является накопление сухого вещества в корнеплоде. Чем больше сейчас будет накоплено сухого вещества, тем слаще будет плод и тем лучше он будет храниться. Общий процент сухого вещества, влияющего на вкусовые качества в корнеплоде достигает 15-17%.

Для того, чтобы органические вещество из листьев отошло в корнеплод и образовалось как можно больше сухого вещества, необходимо провести калийную подкормку. В качестве удобрения можно использовать калий сернокислый (сульфат калия) из расчёта 20 грамм удобрения на 10 литров воды.

Полив проводим под корень.

Уборка и хранение урожая  свёклы

Выращивание свёклы: шпаргалка от опытных огородников

Pixabay

Корнеплоды свёклы плохо переносят заморозки, поэтому их надо убрать до конца сентября. Листья обрезают коротко, но не повреждая головки. Очистив от земли, на хранение отбирают здоровые, с ровной поверхностью, неповрежденные корнеплоды. Мелкие (менее 4 см) откладывают отдельно: после зимнего хранения их используют для выгонки зелени.

Хранят корнеплоды столовой свёклы в открытых полиэтиленовых мешках или ящиках. Оптимальная температура воздуха 0-1 °С. Можно опудрить корнеплоды сухим мелом или золой, чтобы на поверхности создалась слабощелочная среда, препятствующая развитию болезней. При этих условиях корнеплоды хорошо хранятся практически до нового урожая.

Подписывайтесь на наш канал «Дача, сад, огород» в Viber, Яндекс. Дзен, ВКонтакте, Одноклассники и Telegram!

youtube

Выращивание свёклы: шпаргалка от опытных огородников

Нажми и смотри

Будьте первым, кто оставит комментарий!

Добавить комментарий