Не копать и не полоть: в чём суть и отличия органического земледелия?

Хотите освоить экологический метод земледелия без пестицидов, удобрений, регуляторов роста и другой химии? Начинать можно в любое время года, но лучше осенью. Тэги:
Дача / Cадовый участок

Растения

100 лайфхаков для загородной жизни

Естественное или природное земледелие основано на принципах уважения к природе и невмешательства в её процессы. Суть природного земледелия заключается в уходе за почвой, как за живым организмом. В основе три главных цели. Первая: получить урожай натуральных овощей и фруктов без использования химии в процессе выращивания. Вторая: повысить плодородие почвы за счёт натуральных средств: мульчи, компоста, сидератов, биопрепаратов. Третья (очень важная): облегчить свой труд, т.е. тратить гораздо меньше сил и времени на уход за растениями. Практика такого земледелия на собственном участке с нуля не такая сложная. Главное – восстановить плодородие почвы и поддерживать её биологическую активность за счёт естественных процессов.

Почвенная биота — это живые организмы, обитающие в почве: бактерии, грибы, простейшие, черви, членистоногие насекомые, моллюски и др. Количество почвенной биоты может достигать нескольких миллиардов на 1 г почвы.

Getty Images

Основные принципы органического (природного) земледелия

Не копать. Вам не понадобится лопата, её заменит плоскорез. Глубокая перекопка недопустима, можно лишь очень аккуратно рыхлить почву весной и осенью на глубину не более 5-7 см. Рыхлой почву сделают почвенные микроорганизмы и другие её обитатели. Копать придётся только в том случае, если нужно посадить дерево или куст и подготовить новые грядки.
Не применять минеральных удобрений. Используется исключительно органика в различных видах и формах. Это компост, навоз, органические удобрения, перегной и посев сидератов. Поначалу может быть сложно удержаться от соблазна хоть немного подкормить растения удобрениями, чтобы урожая было больше, а плоды крупнее, но делать этого нельзя. В особенности, превышать норму удобрений, делая растворы на глаз и, не скупясь, рассыпать гранулы в почву.
Не использовать ядохимикаты от болезней и вредителей. В приоритете только профилактика, биопрепараты и народные методы. Конечно, фунгициды и инсектициды, действуют гораздо быстрее и эффективнее, народных средств и биопрепаратов, к тому же, если ситуация критична, без них иногда не обойтись. Но стоит помнить, что чрезмерное использование химических препаратов ведет к тому, что полезная микрофлора нарушается и погибает, а патогены, наоборот, активизируются, возбудители болезней мутируют, грибки становятся устойчивее к обработкам, а насекомые привыкают и адаптируются к химии. В итоге приходится переходить на более серьёзные препараты, что ухудшает состав почвы, разрушает полезную микрофлору, и экологическая обстановка на участке ухудшается.

Удобрения, используемые при органическом земледелии

Навоз

Улучшает структуру почвы и её химический состав, обеспечивая оптимальный воздушный и водный режим. Не используйте навоз напрямую в качестве удобрения, т.к. в его составе могут содержаться болезнетворные организмы, лучше применять его как часть компоста или разложить тонким слоем на землю перед мульчированием.

Компост

Представляет собой сообщество червей, микроорганизмов и насекомых, которые при достаточной влажности, наличии пищи и кислорода создают полезное удобрение. Желательно готовить компост не в компостной яме, а в куче (проветриваемом ящике), смешивая органические отходы (растительные кухонные остатки, зелёные листья, траву, сорняки, солому, ботву растений, кору, бумагу, опилки) с органическими удобрениями (коровяком, птичим помётом).

Сидераты

Растения, которые специально выращиваются для улучшения структуры грунта и оздоровления почвы. Это, прежде всего, бобовые культуры (горох, фасоль), а также горчица, овёс, клевер, люцерна, рапс, донник, гречиха, люпин. Сеют сидераты в начале весны, а перед высадкой рассады или семян их просто заделывают в землю, не скашивая, или же состригают до того момента, как начнут образовываться семена на растениях. Сидераты очень хорошо структурируют слои почвы, поскольку у них широкая и развитая корневая система, которая напитывает почву кислородом. Корни сидератов проникают глубоко в слои грунта и достают оттуда питательные вещества, до которых культурные растения не дотягиваются. Кроме того, сидераты снижают кислотность, подавляют рост сорняков и обогащают почву азотом, калием, фосфором и другими полезными веществами.

Getty Images

Если хочется иметь сад без химии, с чего начать?

Перейти на природное земледелие можно в любое время. Для этого нужно перестать использовать минеральные удобрения, ядохимикаты, пестициды, фунгициды, иммуномодуляторы и любую другую огородную химию.

Разбейте землю на небольшие грядки с учётом видов растений, которые будете выращивать. Грядки должны быть такой ширины, чтобы вы не наступали внутрь, то есть не очень широкими, с возможностью подойти с обеих сторон и дотянуться рукой до середины. Высота грядок может быть разной, зависит от ваших предпочтений и от степени заболоченности участка. В них не должна стоять вода, иначе мульча в грядках будет подгнивать.
Поливайте растения так, чтобы вода впитывалась и не давала земле пересыхать. От сухости вся почвенная жизнь замирает, и все усилия сведутся к нулю. Иссушенная земля бесплодна, поэтому необходимо обеспечить сбалансированный полив — регулярно, под корень, поливая обильно каждое растение примерно один раз в неделю при обычных погодных условиях.
Осенью после сбора урожая и ботвы растений, разровняйте поверхность грядок граблями. Обильно полейте и замульчируйте почву. Это всё! Мульча – это первый и основной шаг при переходе на естественное (природное) земледелие. Мульчировать посадки можно в любое время и регулярно, чтобы защитить растения от вредителей, задержать влагу в почве, защитить корни от перепадов температур, а также снизить количество сорняков. Ещё один вариант подготовки грядок к зиме — посев сидератов.