3 классных рецепта блюд со сливами, которые вам обязательно понравятся

Осень – традиционное время блюд со сливой. Мы подобрали для вас 3 рецепта со сливами, которые вы, наверняка, оцените по достоинству. Теги:
Фрукты и ягоды

Сезонные рецепты

Разные сорта слив подходят и для мяса, и для смузи, и для пирогов, и для соусов – их отличает пикантный, будто бы пронизанный солнцем вкус – то, что нужно осенью, когда особенно хочется тепла и уюта.
Содержание статьи

Смузи из сливы и малины

Рецепт от Григория Мосина, ведущего программы «Завтрак для любимой» на телеканале «Кухня ТВ».

Что нужно:

• 4 сливы
• 2 банана
• 2 апельсина
• 100 г малины
• 10 мл меда
• 1 ч. л. корицы

Как приготовить:

1. В чаше блендера соедините очищенные бананы, спелые сливы без косточек и сок из апельсинов.
2. Отложите несколько ягод малины для украшения коктейля, остальные засыпьте к другим ингредиентам. Добавьте мёд и корицу – пробейте всё до однородной массы.
3. На дно бокалов положите кусочки льда, наполните их сливовым коктейлем, украсьте ягодами малины.

Салат с брынзой и сливами

Что нужно:

• 100 г слив
• 200 г брынзы
• 100 г микса салатов
• 50 г грецких орехов
• 1 ст. л. меда
• 1 лимон
• Соль, перец – по вкусу
• Оливковое масло

Как приготовить:

1. Брынзу нарежьте пластинками толщиной 1 сантиметр, сливы разделите пополам, удалите косточку, а затем на четвертинки.
2. Измельчите грецкие орехи в блендере, смешайте их с оливковым маслом, медом и соком лимона, посолите и поперчите, затем хорошо перемешайте.
3. Выложите на тарелку салат, сверху брынзу и сливу, полейте ореховой заправкой и подавайте к столу.

Глазированные сливы с мороженым

Что нужно:

(на 1 порцию)

• 6 слив
• 20 г коричневого сахара
• 500 г сахара
• 30 г миндаля
• сливочное мороженое

Как приготовить:

1. Сахар смешайте с 500 мл воды, доведите до кипения сироп и снимите его с огня. Сливы разрежьте пополам, извлеките косточку.
2. Как только сироп будет готов, опустите в него сливы и оставьте на 10 минут, затем извлеките их.
3. Сироп поставьте на огонь и выпарите 2-3 раза, чтобы он загустел.
4. Миндаль нарежьте пластинами и подсушите на сковороде.
5. Выложите сливы на противень мякотью вверх, посыпьте коричневым сахаром и отправьте в предварительно разогретую до максимума духовку (жар должен идти только сверху). Оставьте на 5 минут, чтобы сахар глазировался. Вытащите и дайте остыть.
6. На тарелку налейте сироп, сверху выложите сливы и рядом положите щербет.

Да, выпечку Сейчас модно вялить сливы, как помидоры Не люблю сливы