5 быстрых рецептов с консервами: суп, салаты, сальса и рагу с тушёнкой

Овощные, мясные, рыбные – из консервов можно легко и быстро приготовить много вкусных блюд. И хранятся они довольно долго, так что, имея даже небольшой стратегический запас консервированных продуктов, можно быть уверенным в обеде и ужине!

Рецепт салата с фасолью и сухариками

Это самый простой рецепт, который можно себе представить — вам потребуется всего 4 ингредиента. Все они очень доступные и бюджетные.

Ингредиенты:

• Сухарики — 50 гр
• Красная фасоль консервированная — 1 банка
• Чеснок — 2 зубчика
• Майонез —  2 ст.л.

Способ приготовления:

1. Откройте банку с консервами, слейте лишнюю жидкость. Ложкой выложите содержимое банки в салатник.
2. Чеснок измельчите (можно сделать это как с помощью ножа, так и с помощью чеснокодавилки). Добавьте к фасоли.
3. Положите в салатник сухари — они могут быть как белыми, так и ржаными. Вкуснее всего получается, когда сухари со вкусом копченостей.
4. Заправьте салат майонезом. Лучше всего использовать домашний майонез — он менее калорийный и более «здоровый».

Рецепт сальсы с кукурузой

Этот соус можно предложить и детям в качестве сопровождения отварного мяса или птицы.

Ингредиенты:

• Помидор — 4 штуки
• Кукуруза консервированная — 1/2 стакана
• Петрушка — 1 пучок
• Лимон (сок) — 2 столовые ложки
• Соль по вкусу
• Перец черный свежемолотый по вкусу

Способ приготовления:

1. Перемешайте в миске нарезанные кубиками помидоры, кукурузу и измельченную петрушку.
2. Заправьте лимонным соком, свежемолотым черным перцем и солью.
3. При желании можно разбить ингредиенты блендером, сделав соус однородным.

Рецепт салата из рыбных консервов с огурцами

Мимоза — далеко не единственное блюдо, которое можно приготовить из рыбных консервов. Вот еще несколько идей.

Ингредиенты:

• Рис белый —150 гр
• Консервированная горбуша в собственном соку —1 банка
• Огурцы свежие — 2 шт.
• Зеленый лук по вкусу
• Майонез для заправки
• Соль и черный перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Отварить рис в кипящей подсоленной воде.
2. Огурцы и зеленый лук помыть, нарезать мелко.
3. Жидкость от рыбы можно добавить в рис для усиления вкуса. Кроме того, это поможет снизить количество майонеза в салате.
4. В рис добавить огурцы и зеленый лук, перемешать.
5. Из горбуши удалить кость и размять рыбу вилкой.
6. Добавить рыбные консервы в салат, тщательно перемешать и заправить 2 ст.л. майонеза. Посолить и поперчить. Перед употреблением желательно дать блюду настояться в холодильнике в течение часа — так оно станет еще вкуснее!

Рецепт рыбного супа

Что может быть проще, чем рыбный суп из консервов? Минимум времени на подготовку ингредиентов и отличный результат!

Ингредиенты:

• Консервированная сайра  или лосось — 1 банка
• Картофель — 3 шт.
• Рис — 1 горсть
• Лук репчатый — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Помидор — 1 шт.
• Томатная паста — 3 ст.л.
• Растительное масло для жарки
• Лавровый лист — 1-2 шт.
• Соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Вскипятите воду в чайнике. Почистите картофель и нарежьте кубиками. Поставьте вариться в уже нагретой воде (для скорости).
2. Лук мелко порубите, морковь натрите на терке, помидор нарежьте кубиками. Обжарьте овощи с томатной пастой и растительным маслом 4−5 минут.
3. Добавьте в кастрюлю овощную смесь, лавровый лист и горстку риса. Посолите и поперчите.
4. Откройте банку с рыбными консервами. Слейте лишнее масло. Разомните рыбу вилкой, удалите косточки.
5. Через 7 минут после добавления овощей и риса положите кусочки рыбы. Варите еще 3−5 минут. Рыбный суп готов!

Рецепт тушенки с овощами

Мясные консервы совершенно необязательно есть с гречкой и макаронами. С ними можно много чего сделать: и оладьи с припеком, и солянку сварить, и, смешав с рисом, нафаршировать кабачки.

Ингредиенты:

• Банка тушенки (говядина)  — 1 шт.
• Кабачок — 2 шт.
• Баклажан — 1 шт.
• Перец болгарский — 2 шт.
• Лук (репка) — 1 шт
• Морковь (большая) — 1 шт.
• Кинза — 12 пучка
• Растительное масло
• Соль, перец, специи по вкусу.

Способ приготовления:

1. Лук очистить, мелко порезать и поджарить на глубокой сковороде на растительном масле до золотистой корочки.
2. Открыть тушенку, выбросить лишний жир, разобрать и выложить к луку. Потушить на медленном огне минут пять.
3. Затем чистим морковку, шинкуем соломкой или трем на крупной терке и тоже отправляем на сковородку, перемешиваем.
4. Крупными квадратами нарежьте кабачок и баклажан, а болгарский перец, почистив от семечек, колечками. Добавить овощи в сковороду, перемешать и тушить еще 15-20 минут. Посыпьте специями, солью (если тушенка не соленая), перцем.
5. Выключайте, добавьте мелко нарезанную кинзу и дайте настояться под закрытой крышкой еще 10-15 минут.

Да, знаю много рецептов

Читайте также: Рецепты звезд: суп-чаудер из рыбных консервов от Маргариты Симоньян