Арбуз: как выбрать и что приготовить, если он попался не очень сладкий 23/08/2021 Как правильно выбрать арбуз и что делать, если всё же не повезло и он не очень сахарный, рассказываем в нашем материале. Тэги: Лайфхаки Рецепты салатов Фрукты и ягоды Холодные супы Как выбрать арбуз Сезон арбузов уже наступил, и очень важно знать основные правила выбора этой ягоды. Приведённые ниже советы помогут вам справиться с выбором арбуза без помощи продавца. Выберите плод среднего размера, примерно 5−7 килограммов. На кожуре не должно быть пятен, трещин, матового налёта (на чистом арбузе должен играть солнечный блик). Чем ярче контраст на кожуре, тем вкуснее и ароматнее будет арбуз. Хвостик плода должен быть желтоватым и чуть подсушенным. Засохший хвостик — признак долгого хранения. На арбузе, обычно, есть пятно в виде «пятачка». Если пятно слишком большое, то это признак его водянистости. Арбуз должен звонко гудеть при похлопывании. Незрелый арбуз не издаст никаких звуков. Салат с арбузом и брынзой Салаты из арбузов сегодня в моде. В них, что интересно, можно положить даже не очень сладкий арбуз. Вкус от этого не пострадает. Ингредиенты: Перец сладкий красный— 1 шт Лимон (сок)— 1 ст. л. Смесь салатов (айсберг, лоло россо, эндвиний) —1 стакан Арбуз — 12 шт Брынза овечья —200 г Соус «бальзамик» —2 ч. л. Оливковое масло —2 ст. л. Способ приготовления: Листья салата порвите руками. Сладкий перец разрезаем пополам, удалите семена, острым ножом срежьте жесткую кожицу и нашинкуйте перец тонкой соломкой. В миске смешайте салат и перец, Заправьте соком лимона, оливковым маслом и бальзамическим уксусом. У небольшого арбуза срежьте крышечку. При помощи кулинарного кольца вырежьте середину и нарежьте ее ломтиками толщиной 2 см. Тем же кольцом вырежьте кружочки из овечьей брынзы. Выложите на тарелку слоями арбуз и брынзу, сверху уложите салат и подавайте на стол. Гаспачо из арбуза с фетой Арбуз и фета —союз, заключенный на небесах! Приготовьте освежающий суп из мякоти холодного арбуза, и он станет вашим фаворитом. Капелька хорошего бальзамического уксуса поднимет статус этого блюда до ресторанного уровня. Ингредиенты: Арбуз (мякоть без косточек) —1 кг Уксус бальзамический— 2 ст. л. Лук-шалот— 1 шт Помидоры (очень спелые) —5 шт Огурец —1/2 шт Белый хлеб (мякоть без корочек) —100 г Мята свежая— 1 пучок Уксус бальзамический густой— 2 ст. л. Способ приготовления: В маленькой миске смешайте нарезанный лук-шалот и уксус, оставьте на 5 минут. Отложите несколько кусочков арбуза для украшения, остальную мякоть поместите в блендер вместе с нарезанными помидорами, огурцом, хлебом, луком-шалотом и большей частью мяты (возможно, вам придется делать это партиями). Взбейте суп до однородной консистенции и приправьте по вкусу. Если необходимо – охладите. Разлейте суп по 4 тарелкам, сверху выложите раскрошенную фету, кубики арбуза, мяту. По желанию можно добавить немного молотого перца и несколько капель бальзамического уксуса. Арбузный лимонад с базиликом Даже если вам попался несладкий арбуз, лимонад из него получится превосходный! Ингредиенты: Арбуз спелый —1 шт Вода газированная —1 л Сахар —150 г Базилик —4 стебля Лайм (сок) —2 шт Лед по вкусу Способ приготовления: Готовить лимонад лучше всего порциями. Арбуз разрежьте, мякоть нарежьте кубиками, косточки по возможности удалите. В чашу блендера выложите кусочки арбуза, добавьте несколько ложек сахара (или сахарного сиропа), сок лайма, измельчите, перелейте в графин (на половину объема), долейте газированной водой, добавьте листики базилика и немного мякоти арбуза. Разлейте по высоким бокалам, подавайте со льдом. Рецепты с арбузом: халуми, салат с козьим сыром, тако с курицей и коктейль Сегодня Всемирный день арбуза. Так что нет повода не попробовать несколько небанальных блюд с этой суперягодой. Рецепты специально для вас, ловите и наслаждайтесь! Вот ссылка. Что приготовить с арбузом. Необычные рецепты интересных блюд Посмотрим на любимый летний продукт свежим взглядом: арбуз виртуозно превращается в низкокалорийный торт, лёгкую закуску и отлично чувствует себя в салате! Мы подскажем несколько оригинальных рецептов из арбуза. Нет, едим так Да, салаты Попробуем приготовить по вашим рецептам. Спасибо. Ещё из категории РазноеПосмотреть все статьи в разделе Разное »Жироуловитель для канализации в МосквеЖироуловитель для канализации в МосквеЖироуловитель для канализацииЖироуловитель для канализацииШкаф-купе Деко ВолгоградШкаф-купе Деко ВолгоградКаркасные дома FARMHOUSE: идеальное сочетание стиля и удобстваКаркасные дома FARMHOUSE: идеальное сочетание стиля и удобстваКупите идеальную террасную доску в Москве для вашего прекрасного открытого пространстваКупите идеальную террасную доску в Москве для вашего прекрасного открытого пространства
Будьте первым, кто оставит комментарий!