Быстрый пирог «Гости на пороге», салат «Сытый муж» и другие народные рецепты 19/09/2022 Кулинарные хиты, которые нравятся всем без исключения и готовятся независимо от времени года. Теги: Рецепты салатов Выпечка Рецепты выпечки Не удивительно, что эти рецепты заслужили народное признание. Они готовятся из простых и недорогих продуктов, очень вкусные, сытные, не требуют много времени и особых навыков, подходят для обычных обедов и для праздничного стола. Так что берите на заметку, обязательно пригодятся. Содержание статьи Салат «Сытый муж» Обычно этот салат готовится из трех основных ингредиентов: куриной грудки, шампиньонов и сыра. Но вместо куриного мяса можно взять копчёное, жаренное, печеное – любое, которое осталось после ужина. Грибы тоже могут быть разными, не обязательно шампиньоны. Вешенки, лесные опята, маслята, боровики или белые отлично подойдут. Твёрдый сыр можно заменить плавленым, а магазинный майонез на домашний или на натуральный йогурт. Ингредиенты: Филе куриное — 200 г Шампиньоны — 100 г Лук репчатый — 50 г Подсолнечное масло — 3 ст. л. Твёрдый сыр — 100 г Яйцо куриное — 2 шт. Чеснок — 1 зубчик Майонез — 3 ст. ложки Соль, перец Приготовление: Очистите лук и нарежьте. Шампиньоны промойте в проточной воде, обсушите и порежьте тонкими ломтиками. Затем обжарьте в растительном масле до готовности. Пока лук и шампиньоны жарятся, нарежьте кусочками куриное филе и обжарьте на сковороде в растительном масле. Сварите яйца вкрутую, очистите и натрите на тёрке. К яйцу добавьте тертый сыр, чеснок и ложку майонеза. Посолите и перемешайте. Выложите салат слой за слоем: смесь яиц и сыра с майонезом, шампиньоны с луком, снова яичную смесь, и верхним слоем мелко нарезанную и смешанную с майонезом куриную грудку. Сверху салат можно украсить помидором. Тёртый пирог «Гости на пороге» Если друзья сказали, что вот-вот зайдут на чай, а у вас нет ничего сладкого, рецепт тёртого пирога «Гости на пороге» вас обязательно выручит. Пирог очень прост в приготовлении и делается из продуктов, которые обычно есть в запасе у каждой хозяйки: муки, яиц, сахара и сливочного масла. Ингредиенты: Яйцо куриное – 2 шт. Масло сливочное – 250 г Сахар – 1 ст. Мука пшеничная – 2, 5 ст. Варенье – 1 ст. Приготовление: Разогрейте масло до комнатной температуры и разотрите с сахаром, пока он не растворится полностью. В смесь сахара и масла вбейте яйца по одному и хорошенько перемешайте. Добавьте муку и замесите тесто. Оно должно быть очень мягким. Разделите тесто на две неравные части, 2/3 и 1/3. Уберите меньшую часть в морозилку, а большую в холодильную камеру на 20 минут. По истечении времени достаньте больший кусок и раскатайте пластом около 1 см. Положите пласт на противень, покрытый пергаментом, и смажьте сверху вареньем. Хорошо подойдет кислое варенье: чёрная смородина, вишня, брусника, но можно делать и с любым. Кусок теста поменьше достаньте из морозилки и натрите на крупной терки поверх слоя с вареньем. Разогрейте духовку до 180 градусов и поставьте пирог выпекаться на 25-30 минут. Да, любим майонез Пирожки «Для зятя» Эти вкуснейшие хрустящие сладкие пирожки делают в Карелии. Когда-то их называли «свательными» и готовили в день, когда приходили сваты к невесте. Пирогами угощали и тёщи своих зятьев, когда те приезжали в гости, поэтому они и носят такое название. Жарить пирожки можно с разными начинками: рисовой или пшенной кашей, с яйцом, мясным или рыбным фаршем с жареным луком, картофельным пюре с грибами или сладким творогом. Готовят их по одинаковому принципу. В тонко раскатанное тесто вкладывают начинку, защипывают и опускают в кипящее масло. В Карелии пирожки готовили на топлёном сливочном масле. Ингредиенты: Молоко 3% – 50 мл. Сметана – 2 ст. л. Масло сливочное – 1 ст. л. Мука пшеничная – 2 ст. Сахар песок – 1 ст. л. Яйцо – 1 шт. Растительное масло – 50 мл. Соль Приготовление: Взбейте в миске куриное яйцо, добавьте сметану, молоко, 1 ст.л. сахарного песка, щепотку соли. Можно положить немного сливочного масла, но не переборщить, иначе пироги не получатся хрустящими. Замесите в меру густое тесто. При замешивании добавляйте муку постепенно, пока тесто не станет эластичным. Дайте тесту постоять 15 минут. Скатайте тесто тонким жгутиком, колбаской а затем нарежьте маленькими кружочками. Каждый кружочек раскатайте в лепешку и присыпьте мукой, чтобы не рассыпались. Посыпьте одну половинку сахарным песком, сложите пополам и защипите края. Стряхните с пирожков лишнюю муку и быстро обжарьте в большом количестве растительного масла. При жарке пироги для зятя немного увеличиваются, корочка становится золотистой и на ней появляются пузырьки воздуха. Ещё из категории РазноеПосмотреть все статьи в разделе Разное »Камины и печи в Печь.ру — выгодные цены и профессиональный подбор оборудованияКамины и печи в Печь.ру — выгодные цены и профессиональный подбор оборудованияКамины и печи в Печь.ру — низкие цены и выгодная покупкаКамины и печи в Печь.ру — низкие цены и выгодная покупкаПочему выбирают камины и печи в Печь.ру?Почему выбирают камины и печи в Печь.ру?Камины и печи в Печь.ру — низкие цены и выгодная покупка!Камины и печи в Печь.ру — низкие цены и выгодная покупка!Камины и печи в Печь.ру — выгодное предложение для вашего дома!Камины и печи в Печь.ру — выгодное предложение для вашего дома!
Будьте первым, кто оставит комментарий!