Диета против рака груди: что советуют онкологи?

Правильное питание не защитит от болезни полностью, но может помочь существенно снизить риск.

Рак груди – самая распространенная форма этого заболевания у женщин, на нее приходится почти 20% всех злокачественных опухолей. Ежегодно в мире регистрируется до 1 миллиона новых случаев рака молочной железы, причем эта болезнь остается одной из самых смертоносных: на него приходится 17,2% всех смертей от онкологических заболеваний. К сожалению, и в мире, и в нашей стране частота новых случаев рука груди постоянно растет: каждые пять лет число новых выявленных случаев увеличивается примерно на 20%.

В профилактике рака молочной железы важнейшую роль играет образ жизни: отказ от курения и алкоголя, активные занятия спортом, а также правильное питание существенно снижает наш личный риск заболеть. Мы проанализировали исследования, изучавшие связь между питанием и риском развития рака молочной железы, и готовы дать вам несколько советов.

Уменьшите потребления жира

Речь идет не только об отказе от вредных насыщенных жиров в пользу ненасыщенных, но об общем уменьшении из доли в рационе и одновременном увеличении доли свежих фруктов, овощей и цельнозерновых продуктов. Так, опубликованное в Journal of Nutrition исследование, в котором приняли участие более 48000 женщин, показало, что уменьшение доли жиров в рационе до 20% существенно снижает риск заболевания.

Переходите на куриное мясо

Животный белок необходим большинству из нас, но лучше всего получать его не из красного мяса (говядины и тем более свинины), а из курицы. Авторы исследования, опубликованного Международном журнале изучения рака, рекомендуют есть не более 400 граммов говядины в неделю, а остальной белок получать из рыбы, курицы и растительных источников.

Ешьте больше зелени

Чем больше свежих овощей мы едим, тем лучше для нашего здоровья. Но вот что по-настоящему снижает риск развития рака, это свежая зелен. Шпинат, салат, а также капута всех сортов содержат особые антиоксиданты, которые помогают нейтрализовать действие опасных канцерогенных свободных радикалов и уменьшают риск рака.

Пейте зеленый чай

Листья чая богаты катехинами – очень сильными антиоксидантами, которые снижают риск всех форм рака, но особенно эффективны против злокачественных опухолей молочных желез. А больше всего катехинов в зеленом чае, который получается из слабо ферментированных листьев.

Уменьшите количество алкоголя

Абсолютно безопасного и тем более полезного для здоровья количества алкоголя не существует, но если вы не готовы отказаться от спиртного совсем, то хотя бы старайтесь не выпивать больше трех бокалов вина в неделю. Алкоголь – это, по сути, токсин, и когда организм пытается его нейтрализовать, то испытывает дополнительный стресс. А стресс – один из факторов, повышающих риск рака.