Горох – хит сезона: как сажать и выращивать?

Есть люди, готовые за стручок зелёного горошка отдать всё, что угодно. Они знают, что съев один, остановиться почти невозможно. Если вы из их числа, посадите горошек. Ещё не поздно. Тем более, что он может расти не только в огороде, но и в квартире на балконе.

Если думаете, что зелёный горошек – это всего лишь лакомство, то ошибаетесь. Он очень полезный!

По содержанию витамина B12 зелёный горошек ничуть не уступает морепродуктам, снижает уровень холестерина в крови и очищает организм от шлаков и токсинов.
От зелёного горошка невозможно поправиться, он совсем не калорийный, всего 70 ккал на 100 г, зато в нем содержится много белка. Молодой горошек обязательно должен быть в рационе людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями.
В пищу можно использовать не только горошины, но и молодые зеленые побеги. Они прекрасно подходят в качестве наполнения для салатов, сочные, вкусные и невероятно полезные. Говорят, что от гороховой микрозелени самочувствие становится лучше, а сил больше.
Зелёный горошек полезен ещё и для почвы. На месте, где рос горох, будут отлично расти почти все культуры. Все дело в том, что в системе его корней размножаются азотофиксирующие бактерии (азотобактер), которые усваивают азот из воздуха. Они способствуют накоплению азота в грунте и являются натуральным удобрением для любых растений.

Кстати, до 18 века сладкий горошек считался дорогим деликатесом.

Как выращивать зелёный горошек?

Хорошая новость – он совсем неприхотлив. Единственное, что следует запомнить: горох нельзя сажать часто, т.к. корням и самим кустикам нужно пространство. И ещё от яркого солнца выгорают нижние листья растения, правда, это на плоды не влияет.

Горох – холодостойкая культура, не боится возвратных заморозков и не требовательна к почве. Чтобы выращивать горох подойдет почти любая почва, и песок, и глинистый грунт, и суглинок. Лучше всего сажать горох в грядки, где раньше росли томаты, капуста или тыква.

Посадки в грунт

Семена горошка перед посадкой нужно замочить в воде комнатной температуры на 12 часов. Чтобы улучшить формирование ростков, можно добавить в воду регулятор роста за 2 часа до посадки или опустить горошины в воду с удобрениями на 5 минут.

Семена можно сажать и сухими, тогда растение будет более сильное и выносливое, но урожай будет позже.

Сеять горошины нужно на расстоянии 10-15 см на глубину 2-3 см.

После этого грядку можно прикрыть спанбордом (агропленкой). Семена взойдут через 7-10 дней, цвести горох начнет через 30-50 дней, а еще через месяц после появления цветов можно будет собирать урожай.

Обычно горох ничем не подкармливают, но если всходы будут слабо развиваться, можно внести азотные удобрения.

Да как-то не очень

Простой способ сделать опору для гороха

Как выращивать на балконе?

Для посадки гороха на балконе выбирать нужно сахарные сорта.

Важно подобрать большие емкости, т.к. у растения довольно мощная корневая система. В качестве контейнера подойдет пластиковая бутылка из-под воды объемом 5 литров. Чтобы корни не страдали от ярких лучей солнца, лучше обернуть бутылку чёрным пакетом.

Убедитесь перед посадкой, что растениям обеспечен хороший дренаж, лучше всего на дно положить слой керамзита.

Семена после замачивания можно подержать некоторое время в марле, чтобы они проросли, а затем сажать так же, как и в грунт. В одну емкость от пластиковой бутылке можно посадить 2-3 горошины. Под горошек лучше выбрать самый солнечный участок на балконе.

Когда ростки вытянуться в высоту на 12 см, им понадобится опора. Лучше для этих целей выбирать что-то тонкое, потому что горох не может обхватить толстую палку. Например, подойдет опорная сетка с крупными ячейками.

Если верхние ростки гороха прищипывать, на нём будут появляться новые стручки.

Горох любит обильный полив, в жару на балконе его требуется поливать почти каждый день. Но, до того, как он начнет обильно цвести, поливать нужно умеренно, иначе растение пойдет в зелень. Когда же начнут развиваться стручки, земля не должна быть сухой, за этим нужно следить.