Грибная икра: рецепт с видео от шеф-повара

Для всех любителей грибов и тех, кто придерживается вегетарианской системы питания, шеф-повар Василий Емельяненко дарит рецепт очень вкусной икры. Не заморской, грибной! Тэги:
Домашние рецепты

Постные рецепты

Рецепты от шеф-повара

Грибы

Вегетарианские блюда

В любом рецепте от шеф-повара Василия Емельяненко есть особенная изюминка. Этот не исключение. Кроме того, вы найдете много интересных блюд на его кулинарной страничке.

Приступим к просмотру видео и за дело?

youtube

Нажми и смотри

Ингредиенты:

Шампиньоны свежие (можно другие грибы, только их надо проварить или покупать замороженными)
Чеснок
Тыква
Вяленые томаты
Лимонный сок
Зелень
Тосты с любимым хлебом

Способ приготовления:

Берем шампиньоны, мелко режем.
Разогреваем сковороду, наливаем масло, ждем, чтобы оно накалилось и жарим их.
Затем добавляем к грибам мелко нарубленный чеснок.
Нарезаем тыкву кубиками и, когда грибы будут почти готовы, добавляем ее к ним. Жарим все вместе до готовности.
Из сковороды выкладываем все в тарелку и добавляем вяленые томаты. Немного сбрызгиваем лимонным соком, посыпаем мелко нарезанной зеленью.
Подавать грибную икру рекомендуем с тостами из любимого хлеба.

Приятного аппетита!

Ела, не впечатлило