Жареные пельмени: простой рецепт без варки

Чаще всего рецепт жареных пельменей начинается советом слегка их отварить. Не нужно, только пожарив правильно замороженные пельмени, вы почувствуете, какие они вкусные и хрустящие. Теги:
Что приготовить на ужин

Ингредиенты:

• Пельмени (маленькие) — 350 г
• Чеснок — 2 зубчика
• Сметана  — 200 г
• Пучок укропа — 1 шт.
• Растительное масло для жарки
• Соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Разогреваем сковороду, выливаем, как только она накалится, растительное масло, так, чтобы оно закрывало все дно. Выдавливаем в сковороду чеснок. 
2. Теперь выкладываем пельмени одним слоем.  Даем пельменям  5 минуточек, чтобы образовалась золотистая корочка. Солим, перчим и по одному переворачиваем на другую сторону.
3. Дожидаемся золотистой корочки со второй стороны, перемешиваем и накрываем крышкой. Жарим еще 3–5 минут, снимаем крышку, перемешиваем и дожариваем еще несколько минут. Готово!
4. В сметану добавляем мелко нарезанный укроп и тщательно перемешиваем.  Подаем наш  «соус» к пельменям в креманке. 

youtube

Нажми и смотри
Всегда дежурное блюдо