Как приготовить вкусный рыбный суп из консервов

Что может быть проще, чем рыбный суп из консервов? Минимум времени на подготовку ингредиентов, бюджетный рецепт и отличный результат! Тэги:
Домашние рецепты

Рецепты с овощами

Простые рецепты

Рецепты супов

Готовим рыбу

Супы можно готовить из любой консервированной рыбы: сайра, скумбрия и не только. В дополнение к рыбе рекомендуется добавлять рис, картофель, гречку или мелкую лапшу. Кроме того, в суп из консервы с лососем можно добавить плавленый сыр. Хотите узнать, как? Смотрите наши рецепты!

Вкусный рыбный суп из консервов: рецепт

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Ингредиенты:

• Консервированная сайра или горбуша 1 банка

• Картофель 3 шт.

• Рис 1 горсть

• Лук репчатый 1 шт.

• Морковь 1 шт.

• Помидор 1 шт.

• Томатная паста 3 ст. л.

• Растительное масло для жарки

• Лавровый лист

• Соль и перец по вкусу

Как готовить рыбный суп из консервов

1. Вскипятите воду в чайнике. Почистите картофель и нарежьте кубиками. Поставьте вариться в уже нагретой воде (для скорости).

2. Лук мелко порубите, морковь натрите на терке, помидор нарежьте кубиками. Обжарьте овощи с томатной пастой и растительным маслом 4−5 минут.

3. Добавьте в кастрюлю овощную смесь, лавровый лист и горстку риса. Посолите и поперчите.

4. Откройте банку с рыбными консервами. Слейте лишнее масло. Разомните рыбу вилкой, удалите косточки.

5. Через 7 минут после добавления овощей и риса положите кусочки рыбы. Варите еще 3−5 минут.

6. Рыбный суп готов!

Рыбный суп из лосося с сыром

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Ингредиенты:

• Консервированный лосось 1 банка

• Картофель 3 шт.

• Рис 1 горсть

• Лук репчатый 1 шт.

• Морковь 1 шт.

• Сырки плавленые 2 шт.

• Укроп по вкусу

• Растительное масло для жарки

• Соль и перец по вкусу

Как приготовить рыбный суп из консервов с сыром

1. Вскипятите 1 литр воды (лучше делать это в чайнике для скорости). Картофель почистите, нарежьте кубиками и добавьте в кипящую воду вместе с рисом.

2. Лук мелко порубите, морковь натрите на терке и пассеруйте в сковороде с нагретым растительным маслом в течение 3 минут.

3. Откройте банку с лососем, разомните рыбу вилкой, слейте лишнее масло.

4. Добавьте овощи и рыбу в кастрюлю. Посолите и поперчите, не забудьте также положить лавровый лист.

5. Через пару минут положите плавленые сырки, нарезанные кубиками или натертые на крупной терке.

6. Варите еще 2−3 минуты до растворения сыра.

7. Подавайте вкусный рыбный суп из консервов с гренками и укропом.

Фото: fotoimedia / Ingram.