Хотите знать, как избавиться от неприятных последствий Нового года? Теги:
Полезные советы
Профилактика болезней
Новый год
Новый год 2023 Как избавиться от последствий переедания в праздники? Смесь из зелени и свежих овощей разного цвета и фактуры выглядит очень нарядно и может стать украшением стола. Овощи в качестве гарнира лучше запекать или готовить на пару. Чтобы они в пароварке не потеряли окраску, не солите их перед приготовлением. Главное — не злоупотреблять жирными подливками и соусами. В нем ненамного меньше жира, но гораздо больше всевозможных добавок, обеспечивающих необходимую консистенцию. Для праздничных легких салатов приготовьте пикантные заправки из йогурта, лимонного сока, соевого соуса, горчицы, оливкового масла. Покупайте мясо без жира и готовьте его на гриле или на открытом огне с минимальным количеством масла и без корочки. Вещества, образующиеся при термической обработке жиров, раздражают слизистую оболочку желудка. Птицу и рыбу запекайте в духовке с пряными травами, лимонным соком или белым вином или готовьте на пару. Такие приправы не только придают особый вкус и аромат блюду, но и помогают быстрому усвоению белкового продукта. Отдавайте предпочтение белым — творожным — сортам. Здесь как нельзя лучше подходит поговорка про то, что за двух небитых одного битого дают. В сырах желтого цвета, полученных в результате плавления, сидят «битые» жиры. А при выборе творожных сортов не упускайте из виду количество фактического жира, содержащегося в продуктах. Для этого перед тем как покупать сыр, лучше изучить этикетку, где указано абсолютное содержание жира. Кроме того, заменив сыр на творог средней жирности (2−5%), вы уменьшите энергетическую ценность продукта примерно на 100−150 ккал. Сырную тарелку обязательно декорируйте ломтиками фруктов, ягодами и орехами. Лучше порадовать близких и гостей домашней выпечкой, где все ингредиенты — под вашим контролем. Быстрых несложных рецептов сейчас очень много. А лучше всего приготовить фруктовые салаты или ассорти. Даже если вы добавите в них измельченные орехи и сухофрукты, они будут содержать значительно меньше жиров, не говоря уже о том, что во фруктах много полезных веществ — клетчатки и витаминов. Клубнику или другие ягоды вместо сливок можно заправить йогуртом с корицей или тертым горьким шоколадом. Получится изысканный и легкий десерт. Тем более не стоит голодать впрок. Нужны полноценный завтрак, обед и если не ужин, то легкий перекус. Ряд специалистов говорит даже о пользе вина, но вопрос остается спорным. «Чистая» водка не будет полезнее, хоть так и считается в народе. Если же вы предпочитаете более крепкие напитки, то лучше выберите виски, коньяк, бренди, текилу и другие спиртные напитки, полученные путем дистилляции. Они менее токсичны. Не запивайте спиртное газированными напитками. Лучше растянуть бокал на несколько тостов. Этанол, попадая в организм, подвергается многоступенчатому разложению, причем продукты его распада куда токсичнее исходного вещества. Каждый промежуточный продукт вызывает свою собственную цепочку биохимических и физиологических реакций, которые в итоге складываются в неповторимую по ощущениям картину похмельного синдрома. Танцуйте, веселитесь, выходите проветриться на улицу, чтобы использовать и расходовать энергию алкоголя исключительно в мирных целях. Помогут также капустный рассол или алка-зельтцер — они помогут смягчить «последствия» переедания (и не только!) в Новый год.
Содержание статьи
Не занимайтесь самолечением! В наших статьях мы собираем последние научные данные и мнения авторитетных экспертов в области здоровья. Но помните: поставить диагноз и назначить лечение может только врач. Сделайте акцент на овощах
Сократите до минимума число блюд с майонезом и не заменяйте обычный майонез «лёгким»
Мясные полуфабрикаты — колбасы и различные нарезки — лучше заменить натуральным мясом
«Скрытый враг», то есть обилие жиров, заключен в сырах
Откажитесь от тяжелых и калорийных готовых тортов и пирожных
Накануне Нового года не рекомендуется соблюдать строгую диету
Наименьший вред организму нанесет натуральное вино
Откажитесь от схемы «между первой и второй…» и «пей до дна»
Эффект алкоголя гораздо сложнее, чем можно себе представить
Во время празднования больше двигайтесь
Наутро приготовьте себе щелочно-минеральную воду
Будьте первым, кто оставит комментарий!