Рецепты звёзд: салат из рукколы, клубники и пармезана готовит Наталия Лесниковская

Клубники сейчас много. Хотите что-то приготовить с ней. Ловите рецепт изысканного салата. Тэги:
Рецепты салатов

Звездные рецепты

Фрукты и ягоды

Ингредиенты:

• Очищенные грецкие (или кедровые) орехи – 65 граммов
• Руккола – 280 граммов
• Клубника –300 граммов
• Сыр пармезан – 60 граммов
• Соль
• Свежемолотый перец
• Бальзамический уксус – 2 столовые ложки
• Оливковое масло extra virgin – 1 столовая ложка

Способ приготовления:

1. Поджарить орехи в хорошо разогретой сковороде на среднем огне 3–5 минут до золотистого цвета. Охладить.
2. На тарелке выложить рукколу, нарезанную клубнику, нарезанный стружкой пармезан. Посолить и поперчить. Слегка перемешать.
3. Сверху сбрызнуть оливковым маслом и бальзамическим соусом. Посыпать измельченными орехами.

Салат готов!