Тыква: как влияет на здоровье человека

Какие витамины и вещества содержит тыква? Что из нее приготовить? Как овощ влияет на процесс похудения?

Тыква — это продукт, а не только предемет интерьера в Хэллоуин. В одной порции тыквы содержится больше витамина А, чем в таком же количестве капусты, больше калия, чем в банане, и больше клетчатки, чем 1⁄2 чашки киноа.

Фото: unsplash. Тыква

Одна порция тыквы содержит:

30 калорий
0,1 грамм жиров
0 мг холестерина
1 мг натрия
8 грамм углеводов
0,6 грамм клетчатки
3,2 грамм сахара
1,2 грамм белка
витамин А (197% суточной нормы)
витамин С (17% суточной нормы)
калий (11% суточной нормы)
витамин B-6 (5% суточной нормы)
железо (4% суточной нормы)
магний (3% суточной нормы)
кальций (2% дневной нормы)

Польза тыквы для здоровья человека

Одна чашка консервированной тыквы содержит около 7 граммов клетчатки (около 20% рекомендуемой дневной нормы). Клетчатка тыквы поможет стабилизировать уровень сахара в крови и сохранит энергию на весь день.
Тыква богата минералами, регулирующими кровяное давление, такими как калий, магний и железо. Они необходимы для обеспечения кислородом красных кровяных телец. Одна чашка тыквы содержит 14% дневной нормы калия.
Тыква богата бета-каротином, предшественником витамина A — важного антиоксиданта для остроты зрения и целостности кожи, а также витаминов C и E.

Фото: unsplash. Тыква

Влияние тыквы на процесс похудения

Из-за тыквы невозможно набрать вес, так как нарезанная кубиками тыква содержит всего 0,1 грамма жира на 1 чашку. В пюре из тыквы немного больше — около 0,7 грамма на чашку, но этот овощ в основном содержит полезные углеводы, а также другие полезные витамины и минералы. Благодаря тыкве можно похудеть, ведь одна чашка консервированной тыквы содержит всего 83 калории. Также она содержит большое количество клетчатки, которая продлит чувство сытости.

Что приготовить из тыквы

Если к запечённой тыкве мандарины, то получится замечательный салат. На обед из этого овоща можно приготовить суп. Также из тыквы готовят молочные коктейли.

Нет